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台南安平區美食

台南安平區美食 台南餐廳/排餐/簡餐 台南日本料理/丼飯/拉麵

台南安平區美食》吃。台南|安平・生魚片・壽司・揚物・定食「桃山日本料理」。

2020-04-21

安平區的健康路寶雅百貨隔壁。 店的入口與後方都有提停車場。 平日中午來車子也停滿滿生意真好。 桃山日本料理在台南市算是老店,氣派的外觀經過一定會引起注意,口袋名單放許久今天工作行程在附近,雖然沒訂位當然還是要就去碰碰運氣,運氣真好還是有空位「有緣啦」,網路看官方的的介紹是創立1989年,老派的敘述那個年代的動盪年代,1989年昭和天皇御崩平成時代開始,帝制日本真正落幕,中國1989六四天安門事件, […]…

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台南安平區美食》吃。台南|安平區・精緻典藏料理・生魚片・懷石「懷石日本料理」。

2020-04-20

在府前四街上透天厝,這條路有城壽司、吉藏等知名日本料理。 「懷石料理」是小高還沒寫食記前常關顧的日本料理店,寫到現在也該介紹這家美味的日式料理,懐石料理原為在日本茶道中,主人請客人品嘗的飯菜,演變到現在成為日本常見的高檔菜色,懐石料理極端講求精緻,無論餐具還是食物的擺盤都要求很高(但食物的份量卻很少)主要盛裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等,敢把店名直接取名懷石日本料理,應該對自己的手藝相當有信心才 […]…

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台南安平區美食》吃。台南|安平・日本料理・壽司・生魚片「和津壽司」。

2020-04-18

這家合津壽司,是小高到歐納炭火燒肉用餐發現的,外觀就吸引小高的專業目光,進去店內瞧瞧吧順便拿名片與資料,內部裝潢的氛圍跳脫一般壽司店,簡潔明亮帶有時尚的風格,狹長的店面一樓人潮滿滿(星期六),決定直接定位明天再來品嚐。   晚上六點到一樓都已經坐滿,原來二樓還有用餐區。   一樓櫃檯小小的乾淨舒服。   和津壽司兩層樓約有50個坐位,更值得一提的是淺色系為主體搭上LE […]…

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台南安平區美食》吃。台南|安平・日本料理・壽司・生魚片「赤壽司」。

2020-04-18

 外觀非常有傳統日式風格。 在台南安平運河旁。 也有賣日式便當。  赤壽司是店家邀約向小高提出邀約,現在經營者是接手經營的,赤壽司的食材都是當天採買的,漁獲的部份都是海釣船每天新鮮供應,所以每天新鮮漁獲皆不同,店家的生魚片強調都經過熟成過程,熟成就是魚貨一被釣上來,第一個動作是要將魚體低溫冷藏,而且溫度最好維持在溫度1度C上下,藉由低溫讓表皮毛細孔收縮,讓多餘水分排出,鎖住深層油脂,讓魚肉保持彈性 […]…

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台南安平區美食》吃。台南|咖哩料理「靓咖哩」

2020-04-17

 ㄌㄧㄤˋ靓咖哩不叫ㄐㄧㄥˋ靓咖哩,哈哈一定很多人唸錯包括我(因店家特別注音),看很多格友文章介紹最早是在墾丁,因小孩教育問題搬到海安路,又因租約到期搬到建平路現址(老闆真的不好當),旁邊不遠就是台南知名的名堂咖啡(小高常去)。 小高是看到布丁格友靓咖哩文章才來品嚐(感謝妳)。這家的咖哩餐主要是,使用大量洋蔥炒到金黃色,再將食材小火熬煮6小時,加入印度進口的香料(看店家fb在炒香料)、湯料去溫炒、 […]…

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台南安平區美食》吃。台南|安平區。肉肉控必訪壽喜燒,高雅日式用餐氛圍「一番地壽喜燒-安平店」。

2020-04-16

位在永華路上隔壁是知名的夏慕尼鐵板燒,對面是市政府所以停車相當的方便。 獨棟的建築外觀使用大量的格柵裝潢,搭上鵝黃色的燈光呈現高雅日式的氣氛。 這家「一番地壽喜燒」小高之前在高雄草衙道吃過,品嚐完心得相當滿意,且是我精選懶人包的店家,「一番地壽喜燒」是台灣自創品牌的日式料理,總店位於桃園市目前全台有6家店,這家台南「一番地壽喜燒」是看到皮老闆分享得知,一番地壽喜燒讓小高感受是食材非常講究,目前店家 […]…

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台南安平區美食》吃。台南|超值午餐大口吃肉喝啤酒,乾杯啦!「乾杯燒肉居酒屋 台南店」。

2020-04-15

小高很早之前就想去品嚐老乾杯頂級燒肉,雖然燒肉品質好因為太貴總是覺得捨不得花錢品嚐,位於安平家樂福乾杯日式燒肉是走親民的路線,當然裝潢與肉質是無法與老乾杯相提並論,但是他的定位是與碳佐麻里和牛角燒肉相近,今天來到安平的家樂福發現整層樓都變成美食街,小高就是知道最近乾杯安平店有優惠才來品嚐,乾杯餐飲集團上網一查才知道旗下品牌真多,最為有名是一風堂日式拉麵也是旗下品牌之一,小高搞不清楚乾杯到底是日本的 […]…

台南安平區美食 台南冰品 / 甜點 / 麵包

台南安平區美食》吃。網購|安平區。手工Q餅第一品牌「金沢·千味軒」。

2020-04-13

小高首次品嚐到「千味軒」的Q餅是在鄰居家中,小高覺得老闆很有創意且有實驗的精神,能把餅乾、棉花糖與各種果乾等等,純手工混合與壓製作成口感特殊的甜點,這種特殊的口感甜點應該有許多人沒品嚐過,今天特地跑到安平區永華十一街門市購買,目的是要放在公司給員工當下午茶的點心,且為了寫分享文章與拍照需求,所以就買了各種不同的包裝來充實文章內容。 先把全部的商品擺在一起拍照與各位分享。 這裡面的商品有手作千味Q餅 […]…

台南安平區美食 台南異國料理

台南安平區美食》吃。台南|低鹽低油紙包料理。地中海飲食概念「玖二品生活」。

2020-04-11

位於安平區建平八街這個地方是透天的住宅。 這家「玖二品生活咖啡館」是小高看到奇奇格友分享得知,小高平時美食之旅較少來安平區因離東區較遠,因有人分享才知道這裡隱藏特殊的料理,「玖二品生活咖啡館」也是一家短期租屋旅宿,到底是以咖啡館為主還是旅宿有點分不清楚,店家的餐點是少見使用紙張包食材來料理為主,這個原理應該也是我們市面上常見紙火鍋ㄧ樣,店家的餐點料理理念是地中海飲食概念,所以來到這裡您不會品嘗到油 […]…

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台南旅遊景點》台南各大旅宿限時優惠超推薦!市長邀你來台南輕鬆追劇打卡省荷包

2020-03-18

台南各大旅宿限時優惠超推薦!春暖花開好天氣旅行正當時,台南市長 黃偉哲邀你來台南輕鬆追劇打卡省荷包!今年夯劇《想見你》多數重要場景於台南取景,「32唱片行(中西區小半樓)」、「莫奶奶冰店(麻豆區龍泉冰店)」、「鳳南小分隊鍋燒意麵(南區閒情茗品屋)」、「小黃雨萱美食(新營區品廚牛排、安平區妙壽宮白糖粿、安平區開台天后宮椪糖、波哥創意茶飲)」、「鳳南高中(柳營區鳳和高中)」、跨年看日出的「左鎮二寮觀日 […]…

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