夜市名稱：關廟夜市 營業時間：週一、週五 夜市位置：台南市關廟區中央路一帶 (地圖) 停車場：路邊

若說起關廟的傳統美食，除了魯麵、鳳梨、竹筍外，還有一樣非常具有特色的小吃，那就是關廟粿仔。關廟地區的粿仔，乃先將米磨成米漿後，添加入水與蕃薯粉，加熱過程中攪拌均勻，再取小碟子當模子，將加熱過的米漿糊倒入，中間放炒過的香菇、洋蔥、黑豬肉燥、魚肉餡，上層再以米漿覆蓋塑形，放冷後就是白泡泡的粿仔。食用時，熱油鍋煎再加個蛋，淋上東榮罐與魚汁混合而成的醬料，就是膾炙人口的關廟粿仔。而關廟地區知名的粿仔店，有...

前陣子我們分享了關廟夜市的一些店家，獲得在地人不小迴響，所以利用一些時間整理圖文讓大家有跡可尋。 天氣也準備轉冷了，想說晚上到夜市逛逛順便解決晚餐，不過台南週一的夜市像大東、麻豆、永大、仁和都逛過了，想說關廟的菜市場逛過好幾回，夜市倒是沒逛過。關廟夜市說大不大，主要就是中央路，往外分支幾條小路，若要停車建議香洋路上會比較好停車，這裡真的是一個鄉下溫馨小夜市。 中央路的路口路尾各有一家牛排，兩家生意...

關廟的地名由來，起因於這裡的關帝廟（關公的廟），也就是之前提過漳州人所蓋的廟 - 『山西宮』，這兒早期是西拉雅系新港社平埔族的居住地，以精美的竹編器皿聞名一時，後來因為藤材來源減少而沒落。 農產品則以在地鳳梨和竹筍最有名，而夏天到處都可以看到掛著販賣 " 關廟鳳梨 " 的牌子。因此又被稱為 " 鳳梨之鄉 "，鳳梨產量居全台之冠。不過，其實還有一項特產，那就是手工關廟麵。 關廟麵獨特的太陽曬乾方式，...

有藤業王國之稱的關廟，當時經濟繁榮，富庶非凡，家家戶戶皆手工製作藝品，此傳統零售市場自民國60年油然而生，附近鄉鎮更將此地當作採購中心，可惜的是後來藤業沒落，使得該市場生意連帶受影響。