台南中西區

【台南市-中西區】黃家鱔魚意麵、米糕 多少人從小吃到大呀

【台南市-中西區】黃家鱔魚意麵、米糕  多少人從小吃到大呀
關於你我的美食記憶,這兩家就不用再特別介紹歷史了,我一個禮拜至少來吃一次不然就買粽葉米糕回家孝敬父母,誰叫我從小吃到大呢。 每次點的東西都一樣,就是一碗大米糕,偶爾加顆魯蛋,這裡的魯蛋做法傳統,魯完拿起來放涼,再魯、再涼,再魯,我喜歡這裡的魯蛋,比起外面許多工廠用醬色染色的蛋,咬下去卻是水煮蛋一般,我認為那也是騙人的一種方式,現代人總是愛看表面,覺得有外表就好了,殊不知“味道”才能留住人心。

台南中西區美食│大銃街菜粽 爽朗阿姨的多年美味

台南中西區美食│大銃街菜粽  爽朗阿姨的多年美味
 2014年3月31日 第一次在美食地圖粉絲團分享,那時的我早上會去梅鑫旁邊買菜,順便跟仙草姐姐聊天,聊完會來吃菜粽,目前至少分享打卡快六次了吧,打卡點還是我建的,哈哈 ,終於能打成部落格了,耶!早知道寫格這麼有趣,我就早點寫了 大銃街,這個“銃”呢,讀音不叫做統,而叫做衝,四聲衝,最早知道這個字是在公園南路的大銃街碗貴,我到現在還覺得那間碗貴很好吃,有人知道它的下落...

台南中西區美食│小杜意麵金華店 眾說紛紜不如自己來吃

台南中西區美食│小杜意麵金華店  眾說紛紜不如自己來吃
學生時代在好樂迪打工,當時麥當勞時薪才66,好樂迪一進去就92,而且還有小費,老編常領到比當天賺的總時薪還高的小費。 下班後總是和幾個要好的同事去吃小杜,不然就勝路利的帥哥美女,或是當時完全沒有店名也沒有人吃的姊妹豆漿(相信我,我討厭排隊是有名的,就是因為免排隊我才來這裡,那時的豆奶宗也不用排) 小杜當時的氣味我來形容一下,是二十年前的事了,肉片好吃,豬油肉汁和紅蔥肉燥舖上去,底下是高麗菜,有一種...

台南中西區‬美食│葛家燒之物 三十年的巷內美味

台南中西區‬美食│葛家燒之物 三十年的巷內美味
27年了... 記得那年當菜鳥排長的時候,某位大哥總把我帶在身邊視如己出,吃吃喝喝整個台南的海產燒烤店,不知任董過的好不好? 當年的含煙居改成葛家也20年了吧,特別感謝達令姐帶我來這裡吃三杯青蛙,也感謝老闆夫妻還讓我在旁邊學習,真的每一道都非常好吃。 平凡的食材,散發不凡的美味,最簡單也最困難。

台南中西區美食│水仙宮米糕 一甲子的美味

台南中西區美食│水仙宮米糕 一甲子的美味
這間水仙宮米糕是經營了六十多年的知名老店,這家店也真的是從小吃到大,都會買粽葉米糕和小肚湯吃… 隔壁是黃記鱔魚意麵,兩家店比鄰經營,記憶中這樣子一起開已經很久很久了,很棒的經營模式。 這裡米糕算是好吃,我一直認為米糕就是得要軟花生與小黃瓜,所以前陣子去某間米糕名店買米糕,發現裡頭小黃瓜換成了工廠甜薑,就覺得不是很開心,這一張照片怎麼顏色變得這麼奇怪??

台南‎中西區‬美食│小腳腿羊肉 海安店 好吃不多說

台南‎中西區‬美食│小腳腿羊肉 海安店 好吃不多說
寫文,很少在介紹歷史緣由和來龍去脈,畢竟清官難斷家務事,只要食物美味好吃,管他什麼故事,分享就對了。 我來這裡吃好幾次了,把收集過的照片交待一下,才不會心裡一直擱著這事兒,很抱歉連店面都沒拍。 現在寫什麼都會被質疑,真是難為了真心分享台南美食的地圖團隊,一句話就想否定人家多年來的經營?我可不同意!

台南中西區美食│潘奇堡咖啡輕食 發自內心的體貼輕食

台南中西區美食│潘奇堡咖啡輕食 發自內心的體貼輕食
潘奇堡早午餐2009年開幕,歷經6年歷久不衰 地點靠近台南大學的側門一帶,店家因為地緣關係,客人以學生、家庭居多,會知道這間店是差不多一年前老編的好友“穩將達令“ 帶我來的,達令是以前老編燒烤店的客人,她和兒子很喜歡吃我的牛排和羊小排,一直念念不忘,我也希望有一天能重出江湖啊哈哈。   達令姐帶我來一次後,我就常自己來吃,也有許多朋友看我臉書推薦來吃,吃過的都說好,所以我也帶小高哥全家來...