台南安平區

【台南市-安平區】台南府城黃家鮮蝦餅-伴手禮推薦

【台南市-安平區】台南府城黃家鮮蝦餅-伴手禮推薦
我不愛吃蝦餅,最多就是看電影的時候吃蝦味先,或是在海產攤吃蚵仔酥的時候才會吃到蝦餅,也沒什麼時間去逛老街。 會吃到這間蝦餅其實有些典故,之前老編在海龍宮當超人廚師時中午下班後沒地方去,都會跑來這間安北路上的萊爾富吹冷氣休息,車子可以停對面,有免費的大停車場。 那時在喝金牌解渴時就認識了黃老闆,因為他在隔壁盛情難卻請我吃一堆蝦餅還請我喝飲料,感覺不太像一般生意人,反而像是朋友,他知道我有在介紹美食,...

【台南市-安平區】安平25陽春麵 遺忘的金味王

【台南市-安平區】安平25陽春麵  遺忘的金味王
這間店在老編二十歲時經營奇摩美食家族就常寫到,日子一過就快二十年,還真快。可惜的是過了二十年了,現在招牌也有了,但就是沒有食記可以看,只有叫哥那篇安平派出所旁麵店獨撐大局,阿捏甘賀? 以前這間麵店,其實是沒有店名的,經過只能夠認那諾大的“金味王”招牌,是我從小到大從秋茂園玩水回家必嚐之二店,其一是雞肉飯。 同時也是在地人的口袋麵家,就這麼明顯,大馬路旁,就那麼好吃,卻沒人知道。

【台南市-安平區】全台唯一軍事化的主題餐廳/食尚玩家有採訪/愛玩客來採訪/鍋物專賣

【台南市-安平區】全台唯一軍事化的主題餐廳/食尚玩家有採訪/愛玩客來採訪/鍋物專賣
  學長好、學姐好,是這間餐廳一進門聽到的聲音,比起歡迎光臨這樣通俗的用語,“學長好”反而讓人卸下心中防備,不自覺嘴角也揚起笑意。 這是士官長,也是老闆,真的感謝他創立了這間美妙的軍事主題餐廳,讓我們這些只能提當年勇的好漢有個好好臭屁的地方。

【台南市-安平區】藤喜家”勾勾冰 適合情侶吃的冰

【台南市-安平區】藤喜家”勾勾冰  適合情侶吃的冰
自從蜷尾家甘味處在台南注入一片霜淇淋商機之後,每年夏天一到,台南各地可是戰火四起,像之前新聞報導台北有業者從韓國引進"蜂巢霜淇淋熱賣",台南業者也不甘示弱,相同從大韓民族引進另一款"勾勾冰冰淇淋",也因為該店位在安平,所以餅皮還有另外一種改良的海鮮口味,六月初剛上市的「明太子海鮮勾勾冰」。

【台南市-安平區】八寶彬圓仔惠 不用多說的圓仔冰

【台南市-安平區】八寶彬圓仔惠  不用多說的圓仔冰
台灣早期有句話「第一醫生,第二賣冰」,府城市區歷史悠久,當然也蘊藏相當具有歷史地位的剉冰老店,老字號冰店的圓仔惠跟江水號,這兩家可都賣了三代。 顧名思義,店內湯圓是圓仔惠的招牌,作法是將磨成漿後的糯米,脫水結成硬塊,再用銼刀磨成粉加水攪拌,然後捏成條狀備用,烹調時則剁成小塊下鍋煮滾,浮起後再撈出浸糖水,這種古早味的圓仔,在口中咀嚼很Q卻又不會過硬,絕非一般工廠大量生產的以糯米粉加水捏成的圓仔那種軟...