這家的菜色與手路，完整傳承了民生路上的黑矸豬頭飯，仔細觀察店內細節，可以發現店家相當注重乾淨整潔，因為一般來吃這種古早味豬頭飯，印象中用餐環境都顯得有些髒亂，不過沈記改善了這個通病，外頭備有洗手檯，內用採自助式衛生用具，小菜擺放井然有序，醬料及調味料一應俱全，其實小吃攤也可以很不同。

【台南市-新營區】
沈記豬頭飯
地址 : 台南市新營區民治路208號
營業時間 : 5:30 ~ 13:30

圖文由好友Edward Tian授權使用

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