這是間有趣的店，趣味來自於老闆娘。
不知這裡有沒有專業老饕？米糕嫂的店面在很久之前，也是賣米糕的，叫「阿童哥」（以下是簡單故事）
「阿童哥」本人已過世多年.. 接手的兒子因個人因素，無法繼續經營，將店盤讓給別人。 跟「阿童哥」已完全沒有關係 。
傅錦堂於民國五十年，在大勇街口開始賣米糕(阿童哥的店號也為傅錦堂所創)，在不斷地摸索，與虛心地聽從客人的建議之下，持續地改進阿童哥米糕的口味。民國七十九年尾，海安路進行拓寬工程，使得阿童哥與下大道米糕一樣，都必須遷移店址至大勇街內 。
阿童哥搬走後，這裡空了好長一段時間，後來米糕嫂來接，我幾年後也在附近做生意，傍晚開店前就到處吃，其實這個習慣也成為台南美食地圖誕生的緣起。
我就只是每天把吃的東西用零元手機打一打分享到粉絲頁，從一而終，零元手機還是零元，但還多了一台朋友送的免費電腦讓我可以寫格，從一而終的興趣使然，這樣吃吃寫寫也就夠了，感覺對了就會寫，感覺不對就算拿錢給我，我也寫不出精彩。
寫文，就像做菜，需要熱情。要是沒有懂得的人在，那只是在自爽罷了。熱情，來自於肯定。
米糕嫂剛開那段時間，我時常來吃，當時還沒有裝潢，後來加裝了電視在牆上，後來才變成如成這模樣。
米糕好吃不用多說，這附近也有不少米糕名店，米糕嫂雖然名氣不大，食記也了了無幾，但經過我的加持，希望能讓更多人知道這低調美味囉。
他們晚上大概七點半左右就會收完，感覺就是在過生活，所以要吃的朋友請盡早。
米糕、肉燥飯、魚冊湯、蝦餃湯、四神湯都不錯，魯蛋和豆腐我都會點，這裡有個特別的酸辣湯飯也可以試試看，很有水準的酸辣湯。
魚冊在我的逼問之下找到水仙宮的廠商，我還把魚冊拿來研發菜色，真是有趣。
【台南市-中西區】米糕嫂
- 台南市中西區大勇街29號，06-2229709
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