【台南-安平區美食】全新菜單特殊食材炭火燒肉新選擇/米其林三星匈牙利國寶曼加利札長毛豬/室內挑高設計無煙味/

歐納餐飲關係企業的【歐納炭火燒肉】,提供優雅精緻的用餐環境,無煙無味的抽風設計,新鮮優質的餐點品質,無微不至的換網或桌邊烤肉服務,不論是商務聚餐、闔家聚餐或情侶約會,都大大推薦的喔!👍

  • 即日起來店用餐,即招待”精選食材”乙份!(每月變換不同招待食材喔~)
  • 亦提供多人用餐等包場服務,意者請洽店家☎(06)299-1727

【影片欣賞】

▲白色高挑的【歐納炭火燒肉】,每週一、週二店休!寬敞高挑的用餐環境,灰黑白錯落交織的設計顯得優雅沈穩~

店家更提供『曼加利札長毛豬』的優質健康豬肉!此豬可是被米其林三星指定的“匈牙利國寶食材”呢~編編等等必要來好好品嚐一番(ノ≧ڡ≦)

▲隨著服務人員帶位落座後,即看到桌面上的服務鈴及各式醬汁、配菜呢~

酸菜可是跟歐納牛排館同等級的配菜喔!味噌醬更是編編的最愛❤試管裡醬油可是店家用柴魚等熬煮提供的甜鹹醬油呢ૢ✪ꇵ✪ૢ

▲線上菜單目錄連結→歐納炭火燒肉全新菜單

▲【二人特選套餐-小缽】

小缽前菜(四選二):涼拌黃豆芽/黃金泡菜/魚肝蝦餅/和風洋蔥絲

魚肝蝦餅▶放置於蝦餅上自製的魚肝莎莎醬,帶著魚肝鮮鹹的莎莎醬,與蝦餅交職出無違合的風味口感~

和風洋蔥絲▶帶有桔醋香的軟脆洋蔥絲,吃來更清甜爽口且開胃呢^^

▲【二人特選套餐-主食】

主食肉品(八選三):安格斯牛排/安格斯翼板肉/穀物飼養橫隔膜/盤克夏豬肋排/盤克夏梅花肉/盤克夏五花肉/伊比利豬梅花/香草豬霜降

香草豬霜降肉質鮮甜軟嫩,微脆軟的口感,搭配酸菜或沾味噌醬超讚ノ≧ڡ≦

伊比利豬梅花肉質細緻無腥味會有橡樹果實香氣是伊比利豬最大的特點,油花分佈均勻吃來軟嫩鮮甜可口,小朋友也很適合吃喔~

盤克夏五花肉盤克夏以肉質Q彈口感好著稱,是豬肉界的頂級食材,烤過後其濃郁的風味令人食指大動!

▲【二人特選套餐-副餐】

副餐肉品(九選二):鴨胸/鴨腿串/牛肋條/味噌肥腸/天使紅蝦/綜合刺身/雞腿/竹筴魚/鴨舌

鴨胸帶皮的鴨胸烤的剛好吃來軟嫩帶汁,沾玫瑰鹽能更突顯鴨胸的鮮甜肉汁喔😋

天使紅蝦只抹鹽及黑胡椒碳烤的天使蝦,軟Q甜香的蝦肉吃來頗讓人驚豔呢*♡ε♡*

野菜(七選二)杏鮑菇&來店消費即招待特選級的大顆新鮮蛤蜊

▲【二人特選套餐-米食】加價升級『韓式石鍋拌飯(辣)』

米食(五選二):白飯/豬肉燥飯/牛肉燥飯/香蔥玉子飯/鮭魚泡飯

服務人員於桌上現炒現拌,倒入燒的滾燙的白飯、配菜、醬汁整個滋滋作響,並香味撲鼻~拌勻後再放上起司片!

像編編較愛吃有鍋巴口感,所以邊邊不動先從中間開動~喜歡較濕潤口感的可於拌好後就分食啦!

▲單點【曼加利札梅花肉】

來自匈牙利國寶豬,並被暱稱為蒙娜麗豬,其肥瘦分布均勻的梅花肉,趁熱品嘗的油脂香甜讓編編深深著迷~不虧是被譽為米其林三星的國寶豬啦!金家賀呷ლ(´ڡ`ლ)

▲【二人特選套餐-沙拉】

沙拉(二選一):季節蔬果沙拉(千島醬or油醋醬)/燻雞蔬菜捲

季節蔬果沙拉▶多種的鮮果蔬菜,超適合在吃完一堆油脂豐厚的烤肉後,清爽去膩😋

獨家自製的隱藏版分子料理

可遇不可求的私房料理,不一定每天都有提供喔,而且就算提供更是數量有限呢XD~

原本透明的食材讓編編好奇這到底是啥?隨著溫度上升而開始膨脹變化成米白色⊙○⊙!(傑克,這真是太神奇了)兩面反覆燒烤後,再刷上店家特製的櫻花蝦醬即完成!

吃來略像小朋友吃的米果,櫻花蝦醬鹹香的特殊風味還蠻別緻的呢(*°ั˘°ั*)

▲【二人特選套餐-冷熱飲】升級加價『極光蜂蜜檸檬』

十四樣飲品選二,亦可再續杯喔,只要半價即可^^

蝶豆花的漸層美系飲品,新鮮檸檬與蜂蜜調合成夏季最消暑的清涼人氣飲品♡(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

▲【二人特選套餐-冷熱飲】

可爾必思冰沙▶酸酸甜甜的可爾必思打成細緻的冰沙,上層的裝飾點綴,讓可爾必思喝來多了些許風味^^

▲【二人特選套餐-甜點】

甜點(五選二):焦糖烤布蕾/火山布朗尼/冰淇淋/香草奶酪/雪花冰(靜岡抹茶or愛文芒果)

火山布朗尼淋上焦糖醬的特製堅果布朗尼,拌隨鐵盤熱氣蒸露出的焦糖甜香,鬆軟濕綿的布朗尼讓編編每口吃來都好幸福❤ڡ❤

靜岡抹茶雪花冰一入口冰涼細軟的抹茶香氣超濃郁,尾韻綿長的抹茶微苦香很迷人~不甜的抹茶雪花與甜軟細綿又粒粒飽滿的紅豆,絕配😍

【歐納炭火燒肉】稟持優質的肉品及貼心的服務,不論是單點還是套餐,都讓編編吃的驚喜連連!

決定下次帶編編爹來一同品嚐這款好料喔♥✿✼(ღ✪v✪ღ)✼✿♥

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歐納炭火燒肉

地址:台南市安平區怡平路15號

時間:週三到週五17:00~22:00

時間:週六到週日11:30~14:30︱17:00~22:00

訂位專線:(06)299-1727

粉絲頁:歐納炭火燒肉

公休日:每週一週二公休

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此為店家合作文~親身體驗如實分享,口感論述均為個人見解

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