台南中西區美食 台南中西區

【台南-東區美食】堅持用職人精神引進各地在地食材做出來hen不一樣的麻辣鍋/美濃柴燒豆皮/美濃彩色板條/雲林霸王蝦/比五十元大很多的文蛤

2018-05-16

有朋自遠方來,好料招待呼😄單點種類多且有一定品質!一整桌的澎湃好料及好味道,讓身為招待的編編特有面子~

※平日午餐時段來用餐,不收鍋底費呢!😮還有白飯、冰淇淋吃到飽啦ヾ(≧▽≦*)o※

【勾勾鍋】位在東門圓環的府前路上,一轉過來就在右手邊~蠻好找的喔^^!

營業時間從中午的11點半到凌晨1點~提供午晚餐時段都能吃得到鴛鴦火鍋的服務喔ノ≧ڡ≦ノ

▲店內寬敞的座位規劃~適合多人的朋友、商務聚餐,或小家庭、情侶的溫馨享食呢!

【勾勾鍋】提供多樣的超值優惠活動:

  • 晚餐時段每桌消費滿$800元↑,直接折抵$200元~
  • 午餐時段兩人↑,免費點選$278的鴛鴦鍋底~
  • 消費滿千再送百元折價卷~
  • 更貼心推出雙人套餐/豪華套餐~

▲醬料區提供多種沾醬,其中『秘製沙茶蘸醬』&『豆辦醬腐乳』(素食可),是店家獨家特製的唷~

白飯、冰淇淋完全隨意吃到飽唷😉!

隨桌附贈一壺普洱或枸杞菊花茶喔~

JACK較不嗜辣,所以我們點了巴蜀川味麻辣鍋底&香濃骨湯牛奶鍋底辣度可調整,亦有提供素食湯底呢^^

▲肉類【美國安格斯黑牛】

美國安格斯黑牛的肉質油脂分布均勻,口感柔嫩多汁,涮燙幾下即可享用!一入口的鮮甜肉汁,擁有一票饕客的喜愛呢^^

▲肉類【美國雪花肥牛】

油脂分布較安格斯黑牛來得豐富,雪白的油脂與粉嫩的肉質,呈現吸睛的畫面~

涮個幾下呈現粉嫩粉嫩的色澤即可食用,肉質鮮嫩而不油膩且入口即化,喜愛吃牛的粉粉們不容錯過๑♜ڡ♜๑

▲海鮮類【海鮮精緻拼盤】

可生食等級的鮭魚、鯛魚、鮮蝦、蛤蜊、花枝~

每樣都新鮮甜美,尤其可生食的鮭魚,只要放入滾燙的湯底幾秒,就可撈出食用了呢😋

▲肉類【A級松板豬肉】

一頭豬只有2塊的『黃金六兩肉』!肉質色澤粉嫩且油脂分布呈條紋狀,吃來先脆後嫩的口感,愈嚼肉汁愈顯甜呢ღ✪v✪ღ

▲豆製、麵類【柴燒豆皮】

店家嚴選傳承一甲子的『美濃柴燒豆皮』!堅持古法柴燒豆漿、手工製作,再日曬風乾~

不論久煮都還能吃得到豆香味,讓編編一行人是吃的驚豔連連且續盤❤

▲豆製、麵類【彩色板條】

同樣來自於美濃的彩色板條,加入在地食蔬而製作出色彩繽紛的米板條,巔覆編編幼時在眷村吃到的古早味道~

下湯川煮時間不宜過長,微燙過呈半透明狀即可食用!其不僅吸睛,吃來更是天然食材的色澤而更安心呢😘

▲海鮮類【雲林霸王蝦】

故名思義是來自雲林的大白蝦!是的~沒看錯。這隻隻個頭不小竟然是白蝦~

吃來脆彈鮮甜的口感,一致獲得同行友人的超好評👍現在歡慶母親節,只要在活動期間帶媽咪來用餐,4人以上即免費招待一份享用喔๑´ڡ`๑

▲肉類【台灣豬半筋半肉】

半筋半肉的牛肉想必大家都吃過,但半筋半肉的豬肉呢?嘿,說老實的編編還真的是吃沒幾次,火鍋的吃法倒是第一次XD~

吃來即軟嫩又有著肉質的微Q口感,沾上店家秘製的沙茶蘸醬,風味頗優喔* ̄︶ ̄*

▲手工丸類【手工川丸子】

風味非常特殊的川丸子,老闆表示這道的菜清楚劃分成兩派,要麻很愛要麻謝謝再聯絡😂

其香料味非常明顯,肉丸子吃來Q彈有口感,編編及友人就是喜愛的那一類XD~

▲手工餃類【餃類拼盤】

想吃各式的餃類,點拼盤就對啦~魚餃、燕餃、蝦餃、蛋餃,通通吃得到^Q^!

重點是每樣餃類都是手工製作的喔!跟機器作的真的有所差別,其口感及內餡用料就明顯的不一樣呢😋

▲海鮮類【雲林肥滋滋文蛤】

為什麼叫肥滋滋文蛤,看看編編朋友的虎掌上放著一枚50元硬幣及文蛤,兩者放置共同比較下,有迷有大顆即見真章!

重點是大顆歸大顆,蛤肉吃來可是飽滿鮮又甜的說~٩(๑~▽~๑)۶

▲蔬菜類【蔬菜拼盤】&菌菇類【菇類拼盤】

吃那麼多肉跟海鮮,總是要來些綠色蔬菜及菇菇們,均衡一下飲食說XDDD~

【勾勾鍋】的所有湯底皆出自店家自熬自製,更以健康養生的方向為每位前來的饕客能更安心的享受美食!店家更貼心提供素食鍋,讓茹素的親朋友好,都能更方便的一同享受用心的火鍋料理呢◍•ᴗ•◍

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勾勾鍋

地址:台南市中西區府前路一段18號

時間:週一到週日11:30~01:00

訂位專線:(06)221-3977

粉絲頁:勾勾鍋

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