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[新店報報]醇滷味鮮火鍋/滷汁中藥熬煮可以喝的麻辣滷味/宵夜最佳夥伴/近武聖夜市

2022-01-25

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前些日子去逛武聖夜市時

發現這家新開的滷味店

原來是一家賣麻辣口味的滷味店

且店家說他們的滷汁是用中藥熬煮的

菜單上也有標示清楚價錢

大家也可以作為參考

目前剛開幕所以消費滿佰有送豬肉片一份或是蔬菜一份

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所有的食材都看得一清二楚

喜歡吃什麼都可以自夾在籃子裡

像是豬肉片、麻辣鴨血、QQ豬腳筋、老油條

則可以拿取食材卡放進籃子裡

店家就會幫你準備囉

麵食也有滿多可以選擇的

有韓國泡麵、鍋燒意麵、蒸煮麵、科學麵跟王子麵

當然冬粉也有

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我們三姊弟挑選了這些

因為有兩種吃法

有醇滷味是乾式的

也有湯式的就是像麻辣燙那樣

我們兩種都想試試看

所以請店家幫我把食材均分做乾湯兩種

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這裡是可以內用的

不過好像當天都是以外帶的客人比較多

內用環境非常的家居

讓人感到很像在家吃滷味的感覺

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店家很貼心

麵食還另外裝

沒想到這兩盤看起來份量還真的不少

我個人比較愛湯的

因為我覺得比較難得的是

這個麻辣燙的湯是可以喝的

之前去買好多家麻辣燙的

我都不敢喝湯

因為喝過一口都覺得太死鹹了

但是這家並不會

喝起來滿溫和順口的

看它的顏色也覺得沒有很重

個人滿推薦它們家的麻辣鴨血

一份40元給的還滿多塊的

另外也很推滷大腸跟QQ豬腳筋

食材都很新鮮

所以我覺得吃起來都挺好吃的

且我吃完之後並不會覺得口乾舌燥

這也代表他們的滷汁真的是用比較好的材料去熬煮的

大家若有去武聖夜市附近

也可以去吃看看唷~

店家資訊

醇滷味鮮火鍋

台南市北區武聖路24號

0933 093 910

下午17:00-01:00(凌晨)

每週三公休

官方FB

本文駐站編輯:星晴小步

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是台南的部落客 喜歡到處旅遊吃美食

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