台南東區美食 韓式料理

台南東區美食》釜山崔炸雞台南東門店 平價多元的辣味/甜味/蒜味等炸雞年糕選擇

2021-08-31

因為疫情的關係,好久沒有出國與在餐廳內用了,外食也都一成不變,那就變化口味並罪惡一下,來個偽出國外帶美食吧,釜山崔炸雞台南東門店有著多元口味韓式炸雞,還能升級套餐搭配醃製蘿蔔或韓國炸年糕,炸年糕也有許多口味選擇,炸雞從個人餐到分享餐都有,除了直接前往店家購買,店家也有搭配ubereat與foodpanda外送,真的十分便利

釜山崔炸雞台南東門店

釜山崔炸雞台南東門店店面簡約清爽,沒有一般炸物店的黏膩感,菜色與價位都相當透明的成現,並有搭配實品圖案,點餐清楚明瞭。櫃位前還會有每月公告,像是八月都是周一公休喔

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釜山崔炸雞除了台南有,其他縣市也有,目前看台南主要有東門路上這間。如果單純個人或雙人享用的話,可以選擇小、大、特大炸雞選擇~如果感覺還不過癮,也能搭配套餐,吃炸雞同時,也能順便享用小菜飲料。

炸雞口味也有甜醬、辣醬、醬油、蒜味與辛辣醬選擇,滿足不同味蕾需求,而且炸雞本身還有附上薯條與洋蔥,感覺就十分過癮

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除了個人餐之外,也有搭配腿翅、無骨雞肉等地個人餐。此外,套餐搭配的年糕也能單點,和炸雞一樣有五種口味選擇,而且仔細一看,店家價位以韓式點心來說,算是挺銅板價的

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順道一提,釜山崔炸雞隔壁剛好也是允指王炸雞店,飯桶一家前陣子到台東,正好也有看到允指王,肉控飯爸還指著她說上面寫最好吃炸雞耶XD但這個我們家鄉台南就有啊XDD,而且查詢一下,在台南的分店也蠻多的

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回歸正題,釜山崔炸雞主要以外帶為主,外帶餐點會以可愛小盒分裝,飯編選擇的是大號辛辣醬+B餐韓國炸年糕。

套餐飲品主要是可搭配可樂、雪碧與無糖綠,如果想選擇特色飲品,可能要直接單點,韓式炸雞當然配雪碧、可樂也相當速配,但飯編吃韓式炸雞喜歡搭配水果氣泡飲,盡然套餐選項沒有,搭配無糖綠負擔也較輕(並沒有

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飯編因為頗愛吃辣,選擇了辛辣醬口味,打開一看可以看到充足吸睛醬料,遠遠聞就覺得香氣層次十足,而且令人驚喜的是,大份以韓式炸雞口味來說算多。每塊雞肉都頗大塊,大約有吃到將近十塊,又有搭配薯條與些許生洋蔥,份量誠意十足~

如果肉控吃不過癮,點特大應該也能很滿足,小鳥味的話甚至可以兩個人分,因為飯編看google上特大的照片,餐盒是完全變成橫向,裝著更豐富的薯條與雞塊。而且因為飯編有搭配套餐的年糕,吃起來更是口味豐富,過癮飽足

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現場看炸雞有醃製過,而且檯面也很乾淨,每塊炸雞都均勻包覆醬汁,入味過癮,新鮮可口。辛辣醬香辣入味,充滿韓式辣醬的特色香氣層次,雖然韓式的辣一般不會太辣~但吃但尾韻依舊可以感受到十足嗆辣後勁,是屬於越吃越層層推疊的辣,所以搭配薯條與生洋蔥變化也能稍微緩和

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釜山崔炸雞的韓式炸雞雖然不是屬於充滿肉汁那種,但也不會乾柴難咬。並且有扎實帶嚼勁的真材實料雞肉口感,肉質新鮮細緻,讓每一口都咬得挺過癮

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除了雞肉,內部搭配的生洋蔥挺清爽解膩,此外,薯條和炸雞裝在一起,正好也能順便沾到入味醬汁,吃起來更具香氣層次。

薯條整體香酥爽脆,但碰到醬容易軟掉,不過也有不同風味,如果怕薯條太軟,要記得先吃喔

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因為炸雞已經選擇辛辣醬,想說搭配的年糕口味來個不辣的試試,於是就選擇了蒜味,蒜味年糕搭配起來還挺令人驚豔的,光是外帶拿到就能感受滿滿誘人蒜香~

蒜味調配濃郁十足,並且是將炸年糕搭配適量醬汁,吃起來不會太口乾舌燥。蒜香不僅誘人濃郁,還帶有微微嗆辣感,但不會太過刺激,整體香氣層次十分豐富~

炸年糕外酥內帶嚼勁,是屬於偏硬的口感,但依舊能感受年糕的香Q特色,搭配蒜味醬汁,更是別具與眾不同的層次風味。

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總而言之,釜山崔炸雞雖然主賣品項不多,但各式口味與套餐搭配依舊多元,而且算相當銅板價,雖然可能和餐廳現場精緻度還是有差。但整體算是順口美味又新鮮,口味選擇多元,是偶爾想吃韓式炸雞韓式炸年糕的好選擇

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店家特色


平價且口味豐富韓式炸雞
韓式炸雞醬料入味過癮,香氣十足
雞肉大塊扎實有嚼勁
炸年糕外酥內具嚼勁,搭配蒜味很涮嘴
簡單美味的外帶偽出國美食

店家資訊


地址: 台南市東區東門路二段14號
營業時間: 15:00–22:30
電話: 0908 629 881 (每月公休時間依店家粉專公告)
點餐: ubereats.com, foodpanda.com.tw

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飯桶家族為台南在地美食旅遊部落客,也有創作過”飯桶家族”原創貼圖,喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/,從小就居住在台南,特別喜愛台南各式各樣的美食小吃,以及發掘各式新鮮大小事,並寫成食記與遊記和大家分享,除了台南之外,偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。

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