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這家合津壽司,是小高到歐納炭火燒肉用餐發現的,外觀就吸引小高的專業目光,進去店內瞧瞧吧順便拿名片與資料,內部裝潢的氛圍跳脫一般壽司店,簡潔明亮帶有時尚的風格,狹長的店面一樓人潮滿滿(星期六),決定直接定位明天再來品嚐。

 

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晚上六點到一樓都已經坐滿,原來二樓還有用餐區。

 

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一樓櫃檯小小的乾淨舒服。

 

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和津壽司兩層樓約有50個坐位,更值得一提的是淺色系為主體搭上LED燈光,雖然不豪華但明亮非常舒服。

 

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因是狹長空間淺色系的反光的建材,讓空間放大效果非常好。

 

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小高覺得他們視覺設計相當不錯。

 

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二樓往一樓拍。

 

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二樓延續一樓的裝潢風格,只是多了一些木紋的建材,空間氛圍增加不少質感。

 

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茶水區但非自助喔。

 

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座位規劃相當巧妙,增加沙發區讓座位增加且舒服。

 

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Menu菜色真的不少可供選擇。

 

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這是每天視食材的菜單。

 

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麥茶口感普普的。

 

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蒸蛋50元相當滑嫩好吃。

 

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和風生菜沙拉50元。

 

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口感清爽好吃。

 

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綜合生魚片250元。

 

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生魚片口感各有不同,基本上口感小高個人覺得水準中等,但我總是覺得他現磨山葵比較嗆(?)。

 

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鮮蝦手卷50元,海苔都軟趴趴大大扣分。

 

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蘆筍手卷40元水準普通。

 

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鮪魚蔥花卷50元。

 

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鮪魚是蠻鮮的,但一樣海苔都軟趴趴不喜歡。

 

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花壽司三個60元、海苔壽司三個30元。

 

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雖然還算是平價,但口感還是普通。

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津壽司280元。

 

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共有九顆看起來蠻平價,但重點是很小一顆,但說實在還不錯吃。

 

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竹筴魚一夜干150元。

 

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是很大一隻但口感普通。

 

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洋風豬肋骨250元。

 

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烤的入味軟嫩好吃,但是豬肋骨還是很小隻。

 

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日式味噌湯20元。

 

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裡面還有魚肉好喝。

 

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三個人總共花費1400元。

 

樂天小高個人食後主觀心得指數(僅供參考) :

1、服務指數💓💓💓💓

2、清潔指數:💓💓💓💓💓

3、口感指數:😁😁😁

4、售價指數:😁😁😁

5、健康指數:💓💓💓💓

6:裝潢指數:💓💓💓💓

7:視覺設計指數:💓💓💓💓

8、推薦指數:😁😁😁

備註:非常不滿意:😠,不滿意:😓😓,普通:😁😁😁,滿意:💓💓💓💓,非常滿意:💓💓💓💓💓

樂天小高個人主觀結語(僅供參考):但也奇怪單價都不高,但我家寶貝吃完肚子還會餓,還找地方吃了鱔魚意麵,可能是小高不會點菜吧。

 

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台南日本料理 和津壽司日本料理
電話:(06)2953-779
地址:702 台南市安平區怡平路23號

本文駐站編輯:樂天小高

小高熱愛美食,民以食為天這是樂天小高的由來。 藉由分享,希望能與更多美食同好交流,也能嘗盡更多台灣各地的隱藏好料。


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