台南安南區 小吃

台南安南區美食》初訪國宅夜市.美食臥虎藏龍一條街.源伯烤魷魚、和津壽司

2021-09-08

初訪國宅夜市,意外發現原來這邊真的是美食臥虎藏龍,而且幾乎每攤的生意都絡繹不絕。來這邊想說買個晚餐再回家,每攤看起來都好好吃,要怎麼選還真難倒我了?!因為不是住在這邊,所以只好請朋友介紹及看網路推薦的來吃。

國宅夜市

國宅夜市雖不大,卻小而美,我發現很多攤都是我在其他夜市不常看見的攤,就是在地夜市才會有的那種美食,例如我朋友推薦的滷味攤、還有小企鵝想喝的酥皮濃湯(結果太慢買了,賣光了XD)

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源伯烤魷魚

從鹿港來的烤魷魚攤,很久沒買烤魷魚了,價位還不貴,大隻的也只要一隻80,兩隻150元,聞到那股誘人的醬香,朋友也推薦這攤吃過說不錯,就決定買來吃看看。

除了周一、周四外,這攤源伯烤魷魚的擺攤位置都有公告。

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本來以為老闆、老闆娘開業很久了,聊天後才知道原來只有三年,這來自鹿港的烤魷魚滋味,卻擄獲了在地客人的味蕾,魷魚是鹿港產地直送,且刷醬跟調味的胡椒更是自製的,就是要讓客人吃到獨特的風味。

有分大小(價格),小一點一隻60元,買兩隻只要100元。
大一點的一隻80元,兩隻150元。

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看看這一隻隻尺寸很大的魷魚,銅板價就能品嘗到。老闆、老闆娘手腳俐落地剪開,讓魷魚被熱度染上熟成的顏色,再刷上特調醬汁。

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烤魷魚好香~這也是企鵝媽媽的最愛~可剪切也可以不剪切,店家撒上秘製胡椒粉及白芝麻後,就可以外帶回家享用了!!

 

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源伯的烤魷魚很好吃,燒烤的功夫加上特調醬汁、胡椒粉及提香的白芝麻,鮮香有味,口感很軟Q不會乾癟,帶點淡淡地檸檬汁酸香,以及胡椒粉微微地辛辣,跟家人一人剛好一隻很快吃光。

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和津壽司

會知道這家是因為很久前在安平區的永華夜市吃過,吃到攤販後來在安平區開了日本料理,這攤是我買夜市裡握壽司會蠻推薦的一攤,有生魚握壽司(有冷藏)
之前在成功夜市也有一攤伊豆讚也很推,雖然都是夜市擺攤的,但生魚握壽司很新鮮,買了好吃的烤魷魚加上握壽司當作晚餐。

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和津壽司的部分很久沒吃了,以夜市很多攤壽司來說,他們家的算新鮮,口味種類也不少,可以買。可惜這次因為只有ˋ跟小企鵝去,沒辦法逛太多攤,第一次去國宅夜市,沒想到有那麼多好吃的!!

下次再來去開發其他的國宅夜市美食。住安南區的朋友也請多推薦其他夜市美食~這樣企鵝可以來個夜市懶人包了XD

※夜市人潮較多,雖疫情目前降級,但來逛街還是要戴上口罩唷!!
保護自己跟其他人~

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安南區國宅夜市
地址:台南市安南區安中路一段702巷
營業時間:週三、週六|17:00-00:00

本文駐站編輯:企鵝

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榮獲美食旅遊平台窩客島【海味之星推薦】

【台南人在地美食!誰說台南美食只有牛肉湯,台南在地人一定會知道的17間台南特色美食,挑戰一定要吃的17間台南必吃美食稱號推薦】

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