台南北區美食 台南北區 冰品 / 甜點 / 麵包

台南北區美食》吃。台南|嚴選天然食材。拜拜也能用金紙吐司「小丞良品」。

2020-04-13

小丞良品.jpg

IMG_3938.JPG

位在台南市北區育德二路的新建透天厝。

IMG_3939.JPG

小高是看到台南美食地圖的分享才知道,台南市推廣廟宇文化優質化,把吐司變成金紙造型;牛奶棒替代線香,結合創意推廣減少紙錢焚化,小高記得小時候每到農曆過年,到了除夕晚上12點家家戶總是要放鞭炮,這是一種習俗也就是要嚇跑『年獸』,至從政府規定除夕過年禁止施放鞭炮之後,雖然少了年味但得到除夕一整晚的好眠,剛開始總是怪怪的久而久之就習慣了,吐司金紙創意產品立意雖良好,但小高就覺得吐司金紙取得方便性是一大考驗,台南市民政局就與小丞良品烘培坊合作研發,店家使用天然的食材印在吐司上面,外觀如果不仔細看真的與金紙完全一樣,說到[小丞良品]就要提及國華街的[小丞事],[小丞良品]是由裡面的麵包師傅除來創業的,至於[小丞事]目前還是在原址繼續經營中。

IMG_3936.JPG

透天店面空間不大生意似乎相當的好。

IMG_3940.JPG

店內賣的麵包種類並不多重質不重量的小店。

IMG_3941.JPG

店內層板就有擺放今天的主角做為擺飾用。

IMG_3942.JPG

中時的報導「小丞良品」老闆謝富丞的故事,小高我拍的很清楚有興趣自行看,重點是曾獲德麥盃全國麵包大賽第四名,與「小丞事」烘焙店的第一任店長。

IMG_3944.JPG

麵包都是現場烘烤的所以外面就可以聞到麵包香氣。

IMG_3947.JPG

小姐開始包裝小高預購的金紙吐司,包裝時要特別小心因為上面的沾粉會掉下來。

IMG_3960.JPG


小高我今天就特別來我平時會拜拜的地方,就位於我們公司附近小東路的「莊敬福德正神」。

IMG_3951.JPG

IMG_3953.JPG

小高還特地買了傳統的發財金一起來拜拜。

IMG_3954.JPG

小高在擺放之時廟公已經發現了還對我笑一笑,但其他人卻沒有現這個金紙是吐司做成的。

IMG_3963.JPG

IMG_3964.JPG

如果把包裝袋拿掉可能更為唯妙唯俏了,小高與廟公聊天他贊成這個措施真的有點意外

IMG_3950.JPG

今天由小高的太太來拜我負責拍照。

IMG_3948.JPG

我太太祈求小高今年的事業能順利,因為小高去年真的諸事不利虧了很多錢,祈求景氣轉好不要再貼老本來付員工薪水。

IMG_3965.JPG

🎃一條吐司80元是可以切成四塊厚片的量,小高共買兩條且拿到家品嚐與拍照。IMG_3966.JPG

是使用白吐司上面再灑上紫薯粉、覆盆子與南瓜粉,很厲害在白吐司印上紅印、金箔與神明圖像等。IMG_3967.JPG

小高覺得店家很厲害表面的粉是要如何穩固沾黏在上面。

IMG_3968.JPG

開始切太有Q勁了很不容易切開,當然店家有詢問小高要不要切開服務。

IMG_3969.JPG

切之時與品嚐之時就很容易沾粉掉滿地了。

IMG_3970.JPG

吐司的口感很濕潤且帶Q勁且綿密非常好吃,與表面的沾粉一起吃酸酸的不同層次的好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「小丞良品烘焙坊」環境整潔明亮衛生安心,服務超級親切,整體口感表現水準之上售價偏高,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且把「小丞良品烘焙坊」列入樂天精選文章裡。

檢視較大的地圖

小丞良品

地址:台南市北區育德二路151號

電話 :06-2525695

營業時間:12:00-21:00 (週五六公休)

本文駐站編輯:樂天小高

小高熱愛美食,民以食為天這是樂天小高的由來。 藉由分享,希望能與更多美食同好交流,也能嘗盡更多台灣各地的隱藏好料。


部落格:https://ku5553221.pixnet.net/blog

粉絲團:https://www.facebook.com/highsky888/

IG:https://www.instagram.com/letiangao7081/

樂天小高邀約資料

[email protected]

LineID0927801619

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

※本人同意授權台南美食地圖其他合作平台引用轉貼本文之圖文

🙂 台南美食小吃懶人包 🙂 台南夜市懶人包 🙂 台南火鍋懶人包 

🙂 台南伴手禮懶人包 🙂 台南冰品店懶人包 🙂 台南早午餐懶人包 

🙂 台南情人節餐廳懶人包 🙂 台南聚餐餐廳懶人包

    發表留言