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台南北區美食》吃。台南|北區・限量清爽雞湯拉麵「五黑家拉麵」。

2020-04-22

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在公園北路消防隊旁奇怪停車還是不方便。

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門口吊著紅色的大燈籠。

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還是那句話有點煩請勿看“網友介紹”,店家平日於下午四點才營業與小高時間不合,下午四點想想應該是小高開會時間,晚上抱歉是我私人居家時間沒空,幸好五黑家假日還有營業不然無緣放棄,「五黑家」於 2015年9月開幕至今未滿一年,看官方臉書老闆應該是年輕的兄弟,店家的拉麵是屬較清爽雞湯湯頭,而且每天限量賣完為止。

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店家的Logo形狀設計我不懂,小高我這個外行人看起來像飛鏢

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店內只設置L型的吧檯只能坐九位客人。

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等待的客人就坐在旁邊的長條椅子。

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哇!後面還擺著武士刀應該是忍者迷。

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正前方的窗景相當特殊。

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原來裡面是一面電視牆很有創意

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五黑家是什麼意思有待老闆解釋。

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沾料相當的簡單下面是放筷子。

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桌上放了店家自製的辣醬有點辣喔!

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Menu相當簡單菜色也簡單,只賣兩種拉麵有五黑醬油拉麵與五黑野菜味增拉麵,點餐的部分是一人填寫一張要先結帳,貼心可以免費加麵。

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五黑拉麵(基本、清淡)200元。

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裡面的配料有碳烤煙燻雞叉燒、溏心蛋、蔥花、海帶芽、炸雞肉丸與海苔。

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看到這樣湯頭小高內心有點感動因“終於沒看到豬背油”

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湯頭是相當濃郁不死鹹爽口好喝💘。

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炸雞肉丸子口感也是很好吃。

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溏心蛋是給一整顆的。

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溏心蛋入味超軟真的好吃。

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叉燒是碳烤煙燻雞叉燒喔!雞肉充滿炭香軟嫩不油膩超級好吃

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麵條屬於較普通細度的拉麵,拉麵吸滿湯頭相當滑順好吃但較沒有Q勁。

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五黑拉麵(邪道、清淡)200元。

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小高因忙著拍照邪道是什麼,我老婆說是把蛋直接與湯頭混和(不確定)。

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撒上店家的辣椒醬與白芝麻提味多了層次感好吃。

樂天小高個人主觀食後個人心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「五黑家拉麵」不管是雞汁湯頭不死鹹濃郁好喝,平均價錢約200元絕對吃的飽,整體評估值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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五黑家拉麵

地址:台南市北區公園北路104號

電話:0917-582502

營業時間:平日16:00-22:00 限量100碗賣完為止 (每週二定休)

假日、國定假日11:00-15:00 限量50碗賣完為止 / 17:00-22:00 限量60碗賣完為止

 

本文駐站編輯:樂天小高

小高熱愛美食,民以食為天這是樂天小高的由來。 藉由分享,希望能與更多美食同好交流,也能嘗盡更多台灣各地的隱藏好料。


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