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台南中西區美食》寶貝老闆叻沙麵-台南新光中山店/酸辣叻沙雪花牛/隱藏版叻沙炸蝦/月亮蝦餅/咖椰吐司

2020-06-18

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寶貝老闆叻沙麵在台南有安平總店

還有東寧分店

而現在終於入駐百貨公司美食街啦~

就在新光三越中山店的B2美食街裡

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菜單

這裡的菜單選項並沒有像在店面裡

這麽多選擇

例如這裡目前就沒有提供飲品這個部份

不過隔壁就有一家從高雄來的知名奶茶店啦XD

口味有分原味跟酸辣兩種

如果要吃酸辣口味的需+10元

當天我們就選了酸辣叻沙雪花牛

以及隱藏版叻沙炸蝦

還有月亮蝦餅跟咖椰吐司

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酸辣叻沙雪花牛

我覺得一碗麵在於會不會成功

它的湯頭是最重要的

而寶貝老闆的湯頭真的下很多功夫

採用當季新鮮青蔥、紅蔥頭、生蒜

本產洋蔥、蝦米….等根莖類辛香料調和

利用果汁機攪碎的高密度融合

加入新鮮椰奶

精熬出來具有南洋風情與本地口味的鮮甜湯頭

我覺得份量還滿足夠

食材吃起來都很新鮮

當天選的麵體都是拉麵

麵體也吸附了湯汁

吃起來頗Q彈

它還有其它麵體可以選擇

例如還有:烏龍、冬粉、油麵、意麵

裡面料也算很多

有雪花牛肉片、鮮蝦、蛤蠣

九層塔、豆皮、水煮蛋

這一碗是做酸辣口味的

吃起來其實並不會說很酸很辣

就是比原味稍微再多一些酸辣感而已

喝起來其實挺開胃的

我覺得以一個普通食量的女子來說

這一碗真的會吃很飽XD

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隱藏版叻沙炸蝦

這一碗居然放上三大隻炸蝦

而且每隻炸蝦裡

真的都有滿滿的蝦肉耶XD

真的是很真材實料

湯頭是原味的

相較於酸辣口味來說

我個人比較愛原味

可以比較喝的到椰奶香氣

且喝起來真的因為海鮮的關係

喝起來相當順口且多了份鮮甜味

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月亮蝦餅

皆附蝦餅醬料

它算是比較薄一點的月亮蝦餅

裡面的蝦肉也不少

沾蝦餅醬料一起會比較濕潤不乾

完全不覺得很油膩

這點很讚賞

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咖椰吐司

之前就有吃過咖椰吐司

對它的印象就是吃起來香香酥酥且甜甜的

反正是絕對不會踩到雨田的一道小點心

就算吃很飽了

但你知道的

甜點是另一個胃XD

下次若有到新光三越中山店逛街的話

可以到B2美食街裡吃吃寶貝老闆叻沙麵看看哦~

店家資訊

寶貝老闆叻沙麵-台南新光中山店

台南市中西區中山路162號B2

11:00-22:00

官方FB

本文駐站編輯:星晴小步

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