台南中西區美食 台南中西區 韓式料理

台南中西區美食》吃。台南|一人份可外帶的平價韓式美食。手搖便當/辣年糕「韓湘辣年糕-五妃店」。

2020-04-25

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如果是小高的美食文章長期讀者的好友們,應該知道小高對韓式料理並不是很內行,小高團隊裡臉書的小編是位韓式料理的專家,為何小高說他是專家因為他超喜歡吃重口味,我們團隊另外一位寫手小月卻是泰式料理的高手,至於小高本人對於日式料理較為偏好,每個人對於美食口感皆有自己喜歡心得,小高今天為了求客觀特別請我們臉書小編隨行品嚐,當然我太太小高我就請她休息一天(別來亂)

小高是看到網友分享韓湘的手搖便當相當有趣,且店家讓小高很驚訝餐點都是相當的平價,據說韓湘辣年糕創立於知名的南方公園商圈, 這個商圈主要消費者是學生族群居多, 所以老闆在餐點的定位上走的是平民價,雖然平民價但老闆對於食材的講究非常堅持,因爲台灣人的身份在做韓式料理怕不道地,堅持使用韓國進口的原物料來做餐點,至於廚藝是到韓國到處品嚐得知心得,回國自己不斷的嘗試與改進才有今天美味口味,目前台南市有大灣、崇德與五妃街等三家店面,年紀輕輕有此成就令小高非常佩服。

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店面扛棒設計非常活潑上面寫著「五妃老闆娘店」,意謂這家店是正妹老闆娘親身為各位服務。

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門面以鮮豔的紅色為主調外型有貨櫃屋的感受,騎樓擺放一個圓形大油桶與超寬的木製的等待椅。

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鐵桶上擺放店家的名片、筆與附有照片的菜單等用品。

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店門口右方有一片壓克力材質做成的菜單,菜單上有精美的照片供參考且也有標出人氣的餐點。

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透天的店面設計用餐區與開放式廚房空間個佔一半,店面裝潢有點韓式工業風格氣氛非常的好。

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這隻小豬的模型很可愛老闆娘說豬屁股要朝外,小黑板上面寫著今天隱藏版的菜色是黑輪串。

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結帳櫃檯是紅磚外露也呼應現在流行的只是高度偏高。

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裡面因為廚房佔掉一半空間所以較為擁擠,座位都是延牆面而坐所以座位不多很容易客滿。

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這裡也貼附有照片菜單供參考下面是點菜單請自取勾選。

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這裡是餐點的取餐區老闆娘會親自叫號讓您取餐,老闆娘是位超級親切的正妹且充滿了笑容。

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這裡是餐具自行取用區下面是餐具回收區。

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這裡是茶水的自行取用區應該是有各種溫度的白開水。

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後面牆面寫著店家的熱銷的餐點這兩種小高都有點,對了用餐環境有冷氣可以吹且冷氣很強。

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平日的中午用餐時間還是客滿就知道店家擁有許多忠實顧客。

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小高坐在入口處的座位牆上也掛著可愛豬頭模型。

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桌面上小立牌有寫著店家貼心的提醒。

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另一面寫著韓式手搖店當品嚐前的使用的示範。

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小高覺得店家服務非常到位還製作小的有照片的菜單,菜單的菜色是選擇不多但售價非常的超值值得稱許。

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算一算餐點是有八種餐點可以選擇,小高就點人氣餐點韓式手搖便當80元、韓式年糕鍋80元、辣炒年糕50元與黑輪串兩串70元等等。

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勾選完菜單再去櫃檯結帳店家會給可愛的號碼牌。

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這盤上面有韓式手搖便當80元、辣炒年糕50元與黑輪串兩串70元等餐點。

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據說這些有質感銅鍋與鐵便當盒都是老闆娘從韓國帶回來的。

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盤子裡面有兩個可愛造型的橡膠的製品,小高忙著拍照當我看到很好奇問我們臉書小編,原來這是等一下要搖便當套上可以防止燙手功用。

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把全部的蓋子打開來拍照可以感受到韓式料理視覺的享受。

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辣炒年糕50元。

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小高寫文章以來最為信賴是好的美食ㄧ定要好的食材,長條形的年糕在韓式料理常看到且必吃的菜色,炒年糕要好吃重點是在辣椒醬與其他調味料,年糕先與醬汁炒過再放入魚板灑上白芝麻就完成,先品嚐年糕的紅通通醬汁酸甜微辣很好喝

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年糕與醬汁融合酸甜微辣超級Q彈非常好吃

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黑輪串兩串70元。

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這個湯頭讓小高有點驚艷微辣清甜非常好喝

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黑輪吸飽清甜的湯頭更為鮮甜軟Q非常好吃

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韓式手搖便當80元,便當裡面有烤肉、泡菜、荷包蛋、辣椒醬、甜蘿蔔與韓國海苔絲等等。

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據說這道菜的由來是,以前韓國小學生書包裡放著鐵便當,上學時跑跑跳跳便當裡面食材充分混合。

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今天就由我們臉書小編來示範小高來拍照。

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我們小高團隊的成員做任何事都是超認真的(用力搖吧!)。

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前後左右上下用力搖讓便當的食材充分混合。

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經過人工手搖後打開盒蓋就可以盡情地品嚐。

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手搖便當口感層次感豐富微辣超下飯非常好吃

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年糕鍋80元(附白飯)。

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打開鍋蓋香氣四溢上面看得到烤肉與韓式泡菜,對了旁邊的白飯口感偏乾一點但粒粒分明與湯ㄧ起吃很棒。

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韓式泡菜口感非常道地酸甜微辣脆口很好吃。

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湯頭酸甜微辣帶點起士與奶香非常好喝

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裡面還有鳥蛋吸了湯頭更為好吃。

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年糕與魚板也很夠味都是非常好吃。

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烤肉的份量很多且都吸滿了酸甜微辣的湯頭,烤肉小高不知是什麼肉只知道很夠味軟嫩超好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「韓湘辣年糕五妃老闆娘店」用餐環境整潔又乾淨很舒服,服務超級親切,整體口感表現水準之上售價超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且把「韓湘辣年糕五妃老闆娘店」列入樂天精選文章裡。

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韓湘辣年糕-五妃老闆娘店

地址:台南市中西區五妃街303號

電話:0900-075909

營業時間:11:00-21:00

本文駐站編輯:樂天小高

小高熱愛美食,民以食為天這是樂天小高的由來。 藉由分享,希望能與更多美食同好交流,也能嘗盡更多台灣各地的隱藏好料。


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