台南下營區

【台南市-下營區】阿太豆菜麵 全台豆菜麵鼻祖 買麵還送味噌湯

【台南市-下營區】阿太豆菜麵 全台豆菜麵鼻祖 買麵還送味噌湯
這家超過80年歷史豆菜麵老店,聽說這可是全台第一家豆菜麵呢,下營區知名的上帝公,每三年廟會繞境,出巡及進香時都使用阿太家的豆菜麵! 下營知名大廟 - "北極殿玄天上帝廟",其管理組織為是下營地區最大的民間團體之一,地方上許多重要決策都和它有關。由六姓(姜林、陳、曾、沈、洪及什姓)代表推選委員,而委員也受六姓代表所監督,是個由上而下且由下而上的雙向管理機構,使得下營形成一個獨特以「上帝公」為首的六姓...

【台南市-下營區】中營無名麵店  外省滋味隱藏麵

【台南市-下營區】中營無名麵店  外省滋味隱藏麵
在下營區中營里有間 " 慶福宮 ",建立於西元1790年,民國13年新建磚廟後廟名意取「慶得福田」。為明末先民馮仕通隨鄭成功來台時,從福建漳州迎太子爺到此祀奉,因管轄區域為中營庄,當地人習稱「莊主」,擁有全台獨一無二騎在馬背上,手持靈珠的太子爺。 早上這裡是當地居民的傳統市場。而在廟宇一旁,藏身一家飄香四十餘年,十分不起眼的隱藏版麵店,平時用餐時間一到,店內坐無虛席,店外排隊外帶,逢六日...

【台南市-下營區】中營剉冰 濃濃人情愛玉與粉粿

【台南市-下營區】中營剉冰 濃濃人情愛玉與粉粿
中營大廟「慶福宮」旁有間家喻戶曉的涼水攤 - 「馮仔,中營剉冰」。原先廟前有兩攤剉冰都叫做「中營剉冰」,由親兄弟倆分別開設,兄友弟恭、感情和睦,也沒有生意上的惡性競爭,此情誼難能可貴,在街坊間傳為佳話。 馮姓兄弟間的合作關係,直到婚後的哥哥搬到麻豆設攤販賣才轉變,弟弟仍留在廣場前繼續經營,不過之後哥哥深感不捨,最終又搬回來,形成兄弟均在廣場賣剉冰的情況。老闆今年已高齡73,依然守著這攤創業於民國3...