台南安平新美食小吃~【畢夫餅】起源於加拿大偏東部城市-渥太華的小點心(加拿大國民稱之為"海狸尾巴")

這一款加拿大國民美食的甜點小吃,在加拿大各城市均隨處可見其蹤影~

而喜歡到處玩、到處吃、到處旅行的老闆,將之引進台灣,並於『一府二鹿三艋舺』的台南府城-安平老街首賣啦~

一格格玻璃拼湊打造的玻璃牆及玻璃門,別緻風格的店面,

販售著安平老街新的漫步甜食【畢夫餅BEAVERPASTRY】

店門放著兩款超吸睛的立招海報,在台南府城這熱情城市超需要的【畢夫聖代】&【畢夫冰沙】^^

老闆出身於台北五星級飯店甜點師父,本身也是個愛吃、愛玩、愛旅行的咖XD~

驚豔於這款加拿大國民小吃,方便好吃易上手的特性,要好好分享給台南熱情的鄉親們囉^^

現在來店消費,於粉絲專頁🚩按讚👍+打卡🔖,即贈送一瓶『冷泡日式煎茶』喔~

(優惠活動如有異動,以店家現場公告為主!)

無糖的日式煎茶,清清淡淡即解膩又消暑!(只要按讚+打卡就有免費飲料可拿呢\( ̄<  ̄)>

【畢夫冰沙】加價購~只要有購買【畢夫餅】,即可用優惠的價格買到唷~

現有兩種口味可選擇喔:芒果冰沙葡萄冰沙

店家表示【畢夫餅】是現點現製作,約需2-3分鐘時間~若遇人多時需請各位多多包涵並耐心等候喔^~^

點好口味後,就見老闆從冰箱取出每日於工作坊新鮮揉製的麵餅。

麵餅裡有添加全麥穀物增添其香氣,再加入義大利進口的天然酵母,讓人吃了較不會有胃脹氣等不適的症狀喔!

油品選用較好的芥花油等級,再經過一定時程的油炸,使其外酥脆內軟嫩的口感呢^^

(芥花油的油質,炸起來也較不會有過重的油耗味等等,風味會較清爽)

酥炸好的麵餅,依客人點選的口味下去製作~

(老闆很驕傲的表示,他們家的巧克力可是義大利特選榛果巧克力喔~)

不會過於甜膩,又有著微微榛果顆粒的口感!非常適合畢夫餅呢^w^~

將將,愛吃巧克力的編編點了【猴子趣郊遊】

台灣素有香蕉王國的美譽,店家當然是一定支持在地農業的台灣香蕉啦!

製作好的【畢夫餅】,都會在下層放置紙巾(兼吸油功能),然後再放進特製的L型紙袋~

香蕉特地選帶微酸的口感,是要來平衡巧克力的甜膩!一口咬下鬆鬆軟軟的餅皮,有著嚼勁又混著醬香氣,

麵餅裡微微的全麥香氣,整個來說就是道超適合邊走邊吃的一道甜點呢\( ̄<  ̄)>

【森林奇遇記】

店家自製的莓果醬,有藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋栗、黑醋栗,共五種莓果~

結合善化在地製糖廠的二砂,慢熬慢燉而成的喔!

酸酸甜甜的超優風味,令編編超愛~(私心超愛的,喜愛莓果酸香的粉粉們,真的超推這道 ≧∀≦ )

每一口幾乎都吃得到各種莓果的果實!其特製的莓果醬令編編一口一口停不了口~XD

【相思在宇治】

選用日本進口抹茶,用卡士達餡的方式製作成濃香的抹茶醬。

微帶苦感的抹茶風味,超滑潤細膩的口感~配上特製的蜜紅豆,是道很日式的優雅甜品!

(建議此口味需盡快食用,因用卡士達餡方式製作的抹茶醬,較不易久放~)

 

【安蘋追想曲】

霜淇淋的部份是與台南的在地小農合作!以純鮮奶做為霜淇淋的基地,再搭配各種口味作延伸~

用善化製糖廠的二砂,稍微炒過片好的新鮮蘋果~讓蘋果外層裏著糖液,咬下時還是有著蘋果清脆的口感~

冰涼香濃的鮮奶霜淇淋與爽甜脆口的蘋果結合,很妙的口感且非常的契合呢^^

酥脆的畢夫棒配上純霜淇淋,奶到一個不行~就像喝的鮮奶變成冰淇淋用吃的說>▽<

【森林奇遇記】

淋上店家自製的綜合莓果醬,白底紫紅色的酸甜醬香,一端上整個香香甜甜的味道就淡淡漫開來了~

單純鮮奶所做基底的霜淇淋,因為沒有添加任何化學物,故融化的速度會蠻快的唷@@~

每一口綜合莓果酸酸甜甜的醬香,搭上超奶的鮮奶霜淇淋,綿密香濃到幾乎化不開的風味~

真是令人難以停口的說XD!

【漫步威尼斯】

濃香的鮮奶霜淇淋,淋上香甜的義大利特選榛果巧克力醬,再灑上微烤過香香脆脆的杏仁片~

炸的酥脆的畢夫棒,剛好用來挖著霜淇淋再一同咬下!又冰又熱又脆口的滋味非常棒呢^Q^

這必定是小朋友超愛的一道冰品啦\(^o^)/

甜點師父出身的老闆,雖然是在安平老街販售加拿大的國民小吃【畢夫餅】

從小至麵餅,大到各種食材的講究及呈現,都拿出五星級飯店水準的專業與堅持~

讓我們用少少的銅板,就能擁有大大的滿足呢^^

重點是,不用去加拿大就可以吃到的當地國民小吃,你(妳)還不趕緊來嚐嚐嗎XD~

✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩
畢夫餅BEAVERPASTRY
地址:台南市安平區安平路161號
時間:週一到週五11:00~18:30
時間:週六到週日11:00~19:00
服務專線:(06)221-5932
粉絲頁:畢夫餅BEAVERPASTRY
公休日:每週三公休
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  • 李毽子
  • 好特別的餅 不知道什麼味道
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