是說這次台灣秋冬新菜單是以全球料理為主
可看到菜單上來自不同國家的餐點
每一道單點都有它的來源
都是來自不同國家的一風堂熱銷餐點哦!
不用跑到其他國家分店吃在台灣也能吃到

位於台南中西區新光三越小西門店B2的【一風堂】
餐點有拉麵系列、前菜系列、刈包組合、
一品料理、甜點、飲料
而在每季店家都會出限定餐點~~~
像是這次冬天限定上市的「海老豚骨拉麵」
來自香港一風堂的熱銷5萬碗的海老豚骨拉麵
進軍來台灣讓大家也可以吃得到了!
但它可是冬天限定的拉麵哦
錯過時間就吃不到羅!
賞味期間:2016/12/12~2017/02/05

 是說台南一風堂為子雖說不多
用餐時間有時會座無虛席
大家就得在現場等候稍待囉

 每桌上都會附上調味料
有需要都可以自行加 

 [若菜單和價錢有變動,以店家現場公告為主!]

是說這次秋冬新菜單以全球料理為主
可看到菜單上來自不同國家的餐點
每一道單點都有它的來源
不是只有單單的日式拉麵
也可以點其他來自不同國家的一風堂熱銷餐點哦!

 《國寶茶》

是說餐廳通常都是附上一壺水 
而這裡則是附上一壺國寶茶
這國寶茶無糖茶香回甘
讓人對此茶印象很深刻阿

  《鮮蔬沙拉佐膠原蛋白豚骨淋醬》

 是說這鮮蔬可是來自香港一風堂的前菜哦!
滿滿的鮮菜蔬果讓喜歡愛吃的沙拉朋友
絕對不能錯過此沙拉啊!

 這就是膠原蛋白豚骨淋醬
是說用上豚骨湯來當做醬汁
覺得頗為特別的!

 淋上膠原蛋白豚骨醬汁後
整個吃起來就是很清爽順口
而且醬汁也不會說有衝突
反而帶點濃郁口感吃了很爽口

 《炸雞刈包》

用蒜香粉提味的裹衣
炸出香濃酥脆的炸雞
炸雞軟嫩好咬配上彈牙的刈包
讓人兩三口就解決了!
刈包系列大家可以參考點一下
個人覺得還滿推薦的哦!

 《海老刈包》

是說這海老可是蝦餅萊著
厚實的蝦餅裡面還藏著一隻很鮮脆彈牙的蝦子
而使用的刈包超級彈牙的!
再搭配店家調製的醬料
一口咬下有著海老香甜味和彈牙口敢阿

 《南蠻炸雞》

 來自香港一風堂的一品料理
是說這南蠻炸雞外皮不會說炸得很酥脆
但卻把雞肉油脂都鎖在裡頭
所以一口咬下除了很軟嫩也帶多汁
並不會很乾柴或是緊實哦!

而上頭灑上的蒜味和胡椒粉~
淋上甘甜醬~甘甜微嗆滋味很讚
旁邊也有附檸檬酸V酸V口感
店家有調配一個塔塔醬
若喜歡較重口感可沾塔塔醬

 《謹製瓶裝馬鈴薯沙拉》

 來自新加坡一風堂的前菜商品
是說能在拉麵店看到馬鈴薯沙拉也是很特別!
把馬鈴薯沙拉裝在瓶裝裡有著復古風的感覺XD
瓶裝上的「謹製」在日文是用心製作的一品料理意思哦

雖說瓶裝很小一罐
但一個人吃光是沒有問題的!
而且這裡面塞滿了馬鈴薯、小黃瓜、炒拌甜玉米
再用奶油去調合!
可咬得到馬鈴薯顆粒和綿密口感
拉麵若微重口味可點一份沙拉來解膩阿

《特製炒飯》

這道是來自日本一風堂的商品
 跟大家說到一風堂一定要點這道特製炒飯
上面的溫泉蛋和炒飯威力太強大
讓人激推阿!
炒飯有分大和小~~我們是點小份的!

 這特製炒飯魅力太強大
炒飯有炒得很粒粒分明加入秘傳醬汁不會太溼潤
上面有溫泉蛋一撥開蛋黃瞬間流下來
而且蛋黃跟著炒飯一起吃太絕配了
一口吃下有著微嗆口感炒飯也吸滿醬汁
不會過乾過軟爛~是Nata自己喜愛的口感

《海老豚骨拉麵》

 嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿
我們重點來了!
來自香港一風堂的熱銷5萬碗的海老豚骨拉麵
進軍來台灣讓大家也可以吃得到了!
但它可是冬天限定的拉麵哦

是說這海老豚骨拉麵一送上
讓人看到兩湯頭感覺XD
但其實另外一層較重是蝦香油~

送上來時服務員會先跟你說
先喝豚骨白湯再把兩個湯頭混合
可以喝到不一樣風味的湯頭
但對Nata來說湯頭雖重很蝦~~
卻可知道是真才實料去熬煮阿

 湯頭是用兩種食材去熬煮
一個是由大蝦製作的蝦香油
再使用蝦泥和XO蝦醬熬出濃郁厚實的海老味噌湯頭
另外一個是店家本身主湯頭豚骨白湯
兩種湯頭混合後一口喝下會覺得很蝦
蝦的味道頗重的但卻沒有腥味哦~
若你覺得湯頭很重的話~~
記得擠上黃色檸檬和帕瑪森起司來解膩!

 吃拉麵必吃的糖心蛋

 這是海老炸雲吞
第一次看拉麵裡有放雲吞
讓食材更豐富化!
重點是一口咬下還有湯汁阿~~

 兩大隻的明蝦
已經幫你剝好殼不用另外沾手撥很用心
是說明蝦肉質煮攻有抓好時間
吃起來很脆阿

海老拉麵使用中粗麵條
是說麵條本身就會吸湯汁
故拉麵送上來時~~就要馬上吃囉
不然放久了麵條很容易軟哦 

 嚐完原味的海老味噌豚骨湯頭
店家還會另外附上《新鮮黃檸檬》和《帕瑪森起司》
因本身湯頭混合後蝦湯頭會更濃郁阿
怕湯頭有人喝不習慣可自行斟酌加入
Nata是兩個都有加風味還不錯~

 《國寶茶布丁》

來自日本的1/2風堂的人氣甜點
沒錯這國寶茶就是桌上那一壺茶
現在也把它變成甜點囉!
一般茶都會被製作成茶凍比較多
但一風堂則是做成布丁~
是說這布丁口感還滿扎實的
本身國寶茶就會回甘
再淋上糖漿吃起來就會較甜囉~

《杏仁涼粉》

 因Nata對杏仁味不會敏感
但朋友說這杏仁味頗重的
於是這杏仁涼粉就被Nata吃下肚了XD
把杏仁豆腐擠壓成麵條狀
再淋上豆乳糖漿
整個就像在吃拉麵一樣XD

 《上:繽紛乳酸凍飲 下:紫蘇氣泡飲》

飲品Nata也是頗推的

【店家資訊】
地址:台南市中西區西門路一段658-1號B2
(台南新天地小西門B2)
電話:06-2141222(不接受電話預約)
營業時間:1100-2200(最後點餐2130)
臉書搜尋《Ippudo TW 一風堂(台灣)

本篇取得夥伴  ♥娜塔〃 Nata's Colorful Life♥  授權轉載


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