目前分類:台南六甲區 (5)

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夜市名稱:六甲夜市

營業時間:週五

夜市位置:台南市六甲區中正路與復興街交叉口 (地圖)

停車場:路邊


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「恆安宮」座落於台南市六甲區之喧鬧市集內,附近居民稱之為「媽祖廟」,創始至今已有三百餘年之歷史。

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在台南,這家位於六甲媽祖廟旁的無名刨冰,與麻豆的「龍泉冰店」,可都齊屬百年老字號呢!!(不過六甲這間只是個攤子,不算店)

值得介紹的,就是媽祖廟這家與龍泉的粉粿都特別軟Q,最適合買給家中銀髮族食用。

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六甲「山刺菓冰城」的山刺果冰淇淋,遠近馳名。山刺番荔枝 - "山刺果",俗名羅李亮、婁林果,具有豐富纖維礦物質、胡蘿蔔素及維生素B1、B2、C等,尤其當中鎂含量為木瓜的四倍,脂肪卻僅是酪梨的一半,也因為具有豐富的鎂含量,聽說長期適量食用能改善腸胃不好的症狀。

山刺果每年七月開始結果,果期僅一個多月,不易保存、容易腐爛,冷凍兩個月便出現氧化,色澤呈現深咖啡色,陳老闆經過四年的試驗,研究出如何長時間冷凍且保有鮮度不變質。這種山刺果冰淇淋因不添加安定劑,必須冷凍至零下24度C保存。食用前取出放常溫下不用五分鐘,便可恢復。順便一提,若是放安定劑的冰淇淋則無法如此迅速恢復軟Q。

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位於六甲市區的大姐頭麵館,是深受六甲當地人喜愛的麵店。

40年老店

碗底藏有一塊魷魚跟滿滿的蒜末肉燥,蒜味濃厚香氣夠。

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