【台南-中西區美食】Mumu小巴黎:精緻美饌,炫目的火焰調酒,帶給你異國浪漫氛圍的微醺享受。

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Mumu小巴黎FB

Mumu小巴黎 是台南滿有名的餐廳,環境美,氣氛佳!讓我更訝異的是,餐點平價又美味~

Mumu 系列在台南有兩間餐廳:Mumu小巴黎FB),Mumu小客廳FB),各有其特色。

(WOW小編)今天就先來跟大家介紹"Mumu小巴黎"。


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Mumu小巴黎 }位於永福路上,近五妃街。編編是下班後跑去和同事吃消夜兼晚餐的!

沒想到夜晚去是這麼的漂亮~ 從外觀瞧!就覺得是間優雅的餐廳~ 

很適合情侶約會,甚至求婚呢!

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一走進{Mumu小巴黎 },先被寬敞大廳那 天花板上的水晶燈所吸引~

一顆顆晶瑩玻璃球,由上盤旋而下,美極了! 就像童話故事裡的城堡舞池般華麗炫目~

店家的大廳很寬敞,確定不是要開舞會嗎?XD

 

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入門的右側是 美美的抽象兔子畫作,左側則是 舞池邊的休息沙發椅(其實是候位椅&拍照牆)

總之~這邊很美,很好拍! 來這吃飯,氣氛就是啵得棒~  請客來這也不用擔心不夠氣派^^

 

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Mumu小巴黎}說是餐廳,個人覺得更像餐酒館~ 

你瞧! 櫃台旁就是整面的酒牆,旁邊就有個調酒吧檯。

(原來這邊也是lounge bar,可以晚上來喝喝調酒,Relax一下)

 

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上方的玻璃杯,看起來也很美~

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Mumu小巴黎 }的座位也滿舒適的,紫色絨布沙發座椅~感覺很浪漫!坐起來也很舒適呢!坐在這,真的有放鬆的感覺~

餐桌之間,有美美的線簾~不僅是美感的裝飾,也提供了隱密性!

每桌餐桌上的黃色玻璃宮廷燈,也增添了優雅感,十分的羅曼蒂克~
 

 

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我好愛{Mumu小巴黎}用這些精緻的玻璃燈,點亮桌上的美食風光~

 

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Mumu小巴黎}最內側,也有包廂的設置,提供團體包場聚餐/會議使用。

這邊也有投影布幕,所以開會或舉辦小型講座,也很"素西"~

 

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Mumu小巴黎}裡美得不像話~  那晚用餐,我還看到網美情侶到處拍照呢!^^

拍了一輪,回桌剛好餐點送上!

可愛的餐巾紙,有著{Mumu}的招牌兔子Logo,可愛的兔兔~介紹著各分店訊息。

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Mumu小巴黎}可直接單點餐點,也能加價120元升級為套餐,多了"開胃小點+沙拉+湯+飲品"

個人強烈建議,加價升級套餐,該有的都有了還可以直接升級選調酒,真的很澎湃!

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加價的套餐盤

小畫盤造型的白色餐盤上放有"沙拉+濃湯+三道開胃小點",感覺很美~又豐盛!

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沙拉:有"凱撒醬/油醋醬"可挑選。 

鹹香,濃郁起司香氣的"凱撒醬"& 使用"陳年老醋,老薑,蒜末"特調的"油醋醬",你會喜歡哪種呢?

我滿喜歡"油醋醬"的獨特味道,因為看顏色像是和風芝麻醬,沒想到品嘗起來味道很特別!^^

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整份套餐裡~

沙拉:水分瀝的很乾,色澤搭配的很美,蔬果皆有也兼具健康。

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開胃小點:有三道,感覺都很精緻,美美搭~

(以下名字,我自己取的^^)

打拋豬佐起司餅乾,打拋豬味道鹹濃,搭配鹹香的起司餅乾,重口味搭配,很開胃!

魔鬼蛋黃霜餅,將蛋黃打的很綿密,像蛋白霜一般~ 吃起來是百分百的蛋黃滋味,口感如馬鈴薯泥般綿密。

漬小玉西瓜,金黃色澤的小玉西瓜,特別醃漬如泡菜般酸甜的口感,感覺清爽。

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濃湯

熱熱的馬鈴薯濃湯,裡面放了好多料,有蘑菇、金黃玉米粒、蘿蔔、洋蔥,馬鈴薯本身煮到都化掉,感覺全部融入到濃湯裡呢! 喝起來略帶綿密的沙沙感,喝完覺得很滿足~

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西班牙起士烘蛋

小鐵鍋裡放著金黃誘人的烘蛋,送上來時能感覺到熱氣騰騰~ 烘蛋吃起來,外表帶些脆!

起士味道濃郁~搭配金黃香嫩的烘蛋,好香~好好吃~

裡頭放了不少蔬菜,花椰菜、彩椒、蘆筍、菇片...都是我愛吃的~

如果你像編編一樣都很愛吃菜,那這道烘蛋,你會喜歡^^

 

個人列為,此次餐點的 No.1。

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脆皮梅花豬佐紫蘇梅醬

美美的擺盤送上,很有藝術感~  記得趁熱吃,才可以吃到豬肉的微脆外皮。

肥瘦適中的梅花豬,特別使用"低溫舒肥"的料理手法,讓肉質吃起來滿軟的,很像鐵板燒裡的鴨胸~咀嚼時卻又稍帶嚼勁,吃起來有肉汁的香甜,很涮嘴。

尤其是,上方的”紫蘇梅醬“,滋味酸甜,香味獨特~ 讓整體味道,吃起來清爽許多!

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碳烤蔬菜醬燉飯(可素食)

這道燉飯的味道很特別,使用"新鮮茄子"打成醬汁來燉煮,讓燉飯的色澤帶著一些些的紫灰色。

上方的蔬食也很多,玉米筍&彩椒還特別先碳烤過,帶有焦香的清甜蔬菜,讓身為菜蟲的我~超級愛!

這道燉飯,另附有一湯匙的"自製優格醬",燉飯本身味道較淡,是那種淡淡的蔬菜香氣。

建議把"自製優格醬"全部淋上,再品嘗 帶有香甜優格滋味的獨特滋味~

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蒜香火烤骰子牛

整份餐裡有150克牛肉+碳烤時蔬+紅酒醬+炸薯條+香料奶油飯。

特別選用美國牛的肩舺部位,熟度適中,骰子牛的大小方便一次入口。

一口咬下,裡面很軟~ 肉帶筋,吃起來較有嚼勁。

(適合~喜歡咀嚼,品嘗肉香的朋友)

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紅酒醬+炸薯條,是放在一起的,大家可以用薯條沾著紅酒醬吃。

薯條熱脆,紅酒醬味道獨特帶有酒香&牛肉香。  

肉汁香甜的"骰子牛"沾著帶有酒香的"紅酒醬",也別有一番風味唷~

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碳烤時蔬+香料奶油飯

個人很愛蔬菜經過碳烤後飄散的香氣,可以一次品嘗到~蔬菜的清甜&碳烤後的焦香。

香料奶油飯,香料&奶油香氣不是很明顯,搭配重口味的肉品or紅酒醬,也不錯!

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大紅袍塔塔醬炸魚川味燃麵(中辣):

這道麵食,味道偏辣。但不是很嗆辣的那種辣,而是帶有麻感的辣。

初嘗,覺得麵香帶辣,辣感之後緊接著的是"麻"辣。

如果你愛吃辣,那這道你一定超愛~ (我則是默默地吃了兩口,又愛又怕辣阿~Q.Q

正上方的炸魚排,使用的是鯛魚,酥脆外皮裡是鮮嫩的魚肉,也很不錯!

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大紅袍塔塔醬炸魚川味燃麵(中辣),整體是味道滿濃厚的一道麵食。堅果粉的點綴,多了清爽和涮嘴感。

大紅袍辣椒醬,是炒在麵裡,非常入味喔~ (有"麻"到!)

如果覺得不夠辣,再把一旁的"大紅袍辣椒醬"混勻入麵,就OK囉~

(如果你吃辣,這道是必點裡的第一名!不過編編不太能吃辣,只能把它當第二了。XD

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飲品的部分,我們選了:冰-吉爾德利可可 &奶霜紅茶 &京都抹茶拿鐵

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冰-吉爾德利可可

使用 知名的”GHIRARDELLI可可粉”,喝起來味道濃醇,甜度調的剛好不死甜。

飲品上方還特別撒上(紫薯粉&堅果粉),看起來很美~也健康^^

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上圖左-奶霜紅茶

漂亮的漸層,上方還特意撒上了(紫薯粉/南瓜粉),讓飲品變成了藝術品一般,讓人再三欣賞後,才捨得品嘗。奶蓋味道鹹鹹的,應是撒上了海鹽。

(店家的飲料甜度,大約是半糖以下,所以喝起來都不會太甜膩~ 剛好適合我這種無糖飲料人 :)

 

上圖右-京都抹茶拿鐵

也是擁有美麗的牛奶-京都抹茶-咖啡的三層分層。

整體是京都抹茶的味道較明顯,濃郁的清苦茶香中帶有咖啡的醇口甘韻~ (抹茶控必點!)

 

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以為只有這樣嗎? 竟然還有甜點!@@ 加價選套餐,是不是覺得超划算的~ 

而且都不是"台語:到行"的,每一品項都是店家精心製作,完全不是用早早預備先作好的餐點呈上的呢!

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甜點-冰淇淋

香草冰淇淋,特別搭配了 剛熱煎出爐的軟式可麗餅,還用香橙片&白巧克力精美裝飾,一旁畫花是 酸甜滋味的熱帶水果糖漿。

你能相信嗎? 精美的甜點,不需要單點,套餐就有附呢! (個人覺得店家超大方~

甜甜的香草冰淇淋,搭配軟軟可麗餅,冷熱交替~ 很不錯呢!

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吃完其實差不多了~ 同事看到滿多人點調酒的,而且晚上有買一送一的活動。

所以我們就點了一杯^^  (未成年請勿喝酒,喝酒不開車喔!)

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大家可以移駕到 吧台區,欣賞憨厚調酒師 調出一杯杯美麗的調酒~

鮮豔的搭配調色,在黑漆漆的夜晚上演了一齣齣華麗的調酒秀。

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調酒師,表演了火焰酒的製作,讓現場人們非常驚喜~又嗨又歡樂~

 

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 (未成年請勿喝酒,喝酒不開車喔!)

這是同事點的”鹹焦糖伏特加“,熱帶水果搭配了多種酒精,是一杯香甜滋味,酒韻漸濃的美麗調酒~

製作過程中,須用新鮮水果打成果汁,剩下的果泥也不浪費~ 製作成另一杯”水果調酒”。

像甜點,也是調酒。果泥的香甜&酒精的微醺,搭配上方的熱烤焦糖,好看又好吃!

 

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 (未成年請勿喝酒,喝酒不開車喔!)

離去前~看到另一組女性顧客點用華麗的火焰調酒。

青藍色火焰中,透出粉紅火色~ 大家連忙拿起手機來拍照(我也不例外:P

 

 

最新菜單,完整分享:

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感想:

Mumu小巴黎 一間CP值頗高的餐酒館,給您超乎價格之外的服務和餐點。

店家也強調,全店醬料醬汁湯頭都是真材實料的true食材自熬自製,讓你吃的天然健康,較無負擔。

環境舒適,氣氛佳,美饌+美飲+美酒,滿足每一個人挑剔的味蕾!

另有包廂/包場/投影螢幕的服務,適合團體/座談會的工作餐會。

店家也有"外燴餐點"的服務,需要的人也能洽詢店家!

晚上想鬆一下? 也能來喝杯調酒,放下一身的疲累。

跟大家分享~^^

 


Mumu小巴黎FB

地址:700 台南市中西區永福路一段115號

電話:06 213 1267

營業時間:11:00~14:30 17:00~22:00(周三至周六,營業至24:00)

優惠:
ig或fb打卡,平日商業午餐只要$199,其餘時段套餐79折優惠,周三至周六晚上八點過後調酒無限暢飲$299

感謝大家賞文~

以上內容純屬個人觀感,跟大家分享~~

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