【台南市-東區】平價炭烤、好吃快炒、美味熱湯~『府城騷烤家』就是要讓你大呼過癮的即滿足荷包也滿足肚皮~σ(ˋ▽ˊ)σ~

【府城騷烤家】半露天式的用餐環境,純木炭熱火燒烤,只用天然岩鹽燒烤每日採買的新鮮食材。

是三五好友下班小酌,或聚餐或吃飯或聊天打屁的好所在^Q^~

於前鋒地下道轉角上,【府城騷烤家】諾大的招牌在這條車水馬龍的路上,顯得格外顯目!

店門騎樓下,擺著一台開放式冰櫃~冰箱有的食材都在菜單上囉!

(每日進貨的食材,新鮮讓人看得見~)

種類多樣,從肉類、內臟到綠色蔬菜~吃著美味的同時,也不忘飲食均衡一下喔^Q^!

我們來的有點早了,現場的大姊們都還在忙著準備食材呢XD~

這根本就是炙熱的地獄丫~純木炭烘出現場超高溫的環境,師父說溫度至少有200度起跳捏@@!(阿娘威丫~)

(編編才進來一下子,就要滿身汗了。真心佩服仍站在檯前努力翻烤著客人所點的各類燒烤美食的師父?)

呼呼呼~趕緊回到座位區,吹著電風扇涼快一下???!

順便看看菜單,來看今天要吃啥好料的了\(^o^)/

點好菜後交給服務人員,來自取餐具囉!旁邊一大桶冰桶,看到那冰桶熱氣都去一半了XD~

(冰塊盡量來不用客氣嘿!店家準備那麼大桶就是讓人呷免驚A啦ψ(`∇´)ψ

飲料櫃自取喔~想喝什麼就拿什麼!來瓶『冰晶翠玉』,準備好好應付等等的燒烤大餐,去油解膩一番\( ̄<  ̄)>

第一道菜很快的就端上桌了~【鮮烤生蠔】

編編看到這尺寸嚇到了!(有沒有那麼大顆丫~唉唷我的媽@@)

生蠔烤的恰到好處,滿滿的海味都濃縮在那帶著殼的湯汁裡了~

超大顆的生蠔……僅用鹽水、檸檬做簡單的調味、去腥~外微脆內軟嫩的口感,明天的活力來源就交給它了XD!

【品味烤蛤仔】

每一個蛤仔個頭都不小~僅加些米酒及白開水下去清烤!

滋味鮮甜肥美!盤底的蛤仔湯更是蛤仔的精華所在,直接喝下滿口的鮮、鹹、甜~

【炭烤鴨心】(每日限量供應)

鴨心比雞心的取得還不易,所以今天能吃到真的是拜早來所賜LUCKY~

特調的醬汁刷在鴨心上,一口咬下香香甜甜的醬汁微帶著木炭的香味,很有嚼勁的口感蠻迷人的耶❤~

【鹽烤豬肝】

選用每日溫體豬所取下的新鮮豬肝。單純炭烤,將外層烤的微微的焦硬,但內裡卻濕鬆軟口~

有點像粉肝的口感耶!風味超特別的一道料理呢~

【金砂豆腐】(豆腐是用很有風味的雞蛋豆腐喔~)

取用整粒的鹹蛋,先經過基本的處理,再粉碎後與油炸過的雞蛋豆腐,大火快炒~

蛋香、鑊香、豆腐香~層層滋味盡顯口中!

【醬烤油條】(限量供應)

特地挑選不會過硬也不會太軟的油條,經過炭火逼出油條多餘的油,再刷上特調的醬汁~

甜甜鹹鹹的醬汁配上酥酥脆脆的油條,超新奇的吃法!

(原來油條不是只有配豆漿跟杏仁茶,這樣炭烤刷醬也是道另類的中式美食耶^Q^)

【鹽烤豬肋排】

沒有多餘的醃漬,僅加天然的岩鹽增加其風味~

很自然的甜味沒有過多的調味,烤的剛好不柴又Q彈,很涮嘴的一品喔^^

【鹹蛋苦瓜】

綠綠的山苦瓜切片後,有先經過熱水川燙去其苦味及澀味~

再與鹹蛋黃大火快速拌炒,超下飯或下酒菜的一道家常小吃!

【現炒蔬菜】

青翠的空心菜與自家提煉的豬油跟蒜頭大火快炒,簡單又美味的一道菜盤^^

【北海道鯖魚】

富含油脂的鯖魚,最適合乾煎或炭烤了~

烤的微焦的香氣與軟嫩的魚肉,還有帶著油花的濕潤口感,是道會令人上癮的烤物~

【櫻花蝦蛋炒飯】

自煉的豬油+大火快炒,鑊氣十足的櫻花蝦炒飯,一端出來就香氣四溢。

炒飯口感偏濕軟超好咬,也很適合跟小朋友一同飲用呢^^~

【啤酒炒土雞】(微辣)

用金牌啤酒不惜成本下去爆炒土雞腿肉塊~(肉塊很貼心的剁成一口大小好咀嚼!)

酒香、肉香、調味料的辛香,微微辣的口感會令人一塊接一塊的~

炒土雞的醬汁拿來拌飯也超適合的說 ≧∀≦ ~

【筍絲雞】

雞腿肉彈牙軟Q的肉質,與酸鹹脆口的筍絲,煮出這微酸微鹹又香甜的湯頭,就算酷暑也忍不住想喝上一口~

【府城騷烤家】以呈現原味為主,佐以天然岩鹽增添食材的風味,烤出食材最自然的甘甜~

秉持食材當天限量進貨供應,就是要提供最新鮮的食材給每一位前來用餐饕客最新鮮的保證!

並且為維護吃下肚的安全,自煉豬油、花椒油等,就算費時費工也是堅持不停歇…..

✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩
府城騷烤家
地址:台南市東區前鋒路122號
時間:週一到週日18:00~02:00
服務專線:(06)237-7099
粉絲頁:府城騷烤家 Fu-Cheng BarbecueI
公休日:每週二公休
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一般留言

  1. 口水流滿地了…嗚嗚
    版主回覆:(06/12/2017 11:01:49 AM)
    可以朋友揪揪趕緊來去滿足口慾丫&#x1f601;

留言已關閉。