【台南市-西港區】河南冰枝店 綿密口感四菓冰

創業於1952年的「河南冷飲冰莊」,古早味的四菓冰是店裡的招牌冰,其綿密口感也是我吃過二十多家冰菓室中最推薦的,店家以葡萄乾、大小紅豆、芭蕉飴、花生與蜜餞製成的四菓冰,又分成芒果、傳統與紅莓等三種口味。

 

芒果口味是傳統四菓冰加芒果製成的,芒果採用愛文芒果,才能凸顯芒果的香味。

紅莓口味是傳統四菓冰加紅莓製成的,之所以選擇紅莓,是因為有些顧客喜歡酸酸甜甜的滋味,紅莓有些酸,草莓不酸,顏色一樣,口味與口感不同。

不時可見顧客上門購買整袋的四菓冰,每兩斤裝一袋,店家之後打算改盒裝,省時又迅速。老板娘也跟我聊到店內僅存的那台阿摩尼亞冷製機,預估今年底就會請廠商來拆除,畢竟老機器缺點多、效率慢,但還是頗令人惋惜。

【台南市-西港區】河南冰枝店
地 址:台南市西港區中山路298號
電 話:06-7952620
營業時間:07:00~22:30

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *