【台南市-官田區】松夏冰菓室 真材實料的泡沫紅茶

說到泡沫紅茶,早在十多年前,從日本傳到台灣來,一時風靡全台,當時老闆娘在它引進台灣前,就已從友人那習得方法。

如法泡製,卻在了解整個過程後發現:以很少的茶放很多的香料,結果澀而不香;使用果糖而不用蔗糖;口味與真材實料的傳統紅茶有天壤之別。

基於良心與職業道德,不為高利潤的茶飲所動,堅持老冰店在冰品市場百家爭鳴中,守住傳統,守住記憶。

松夏冰菓室創立於民國1977年,這家比上回介紹的香香冰屋更是歷史悠久,不過依舊沒有名片,老闆娘很貼心,還手抄了張白紙,向我介紹她家用大骨熬煮的鍋燒意麵,並叮嚀我說只有她一人顧店,無法提供外送服務。

阿進肉燥飯,路邊攤,參考看看 

【台南市-官田區】松夏冰菓室
地址:台南市官田區中山路一段78號
電 話:06-5791718
營業時間:09:00~21:30

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