【台南市-中西區】七股鄭家魚皮 謝謝你接下了全生的店面

全生沒做了之後我消沉了好一陣子,講了也於事無補。幾個月前,這間七股鄭家承租了全生的店面,賣起了類似的東西,地圖當然是很顯眼,但網路也看不到有人寫食記,唯一一篇也較負面,就讓我來個公正的說法吧。

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店名有七股,我馬上聯想到七股和佳里那邊的冬菜湯頭,那一如福音肉燥飯的魚湯味兒,是相當好喝。

白天總看這裡窗簾拉下遮陽光,這是以前全生沒做的事,不過看起來其實有點異樣的感覺,在此不予多言。

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菜單,價格合理,小菜都20

吃這一餐90元。

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15元肉燥飯的香氣足,的確有七股那邊肉燥飯的味道,米也沒有偷工減料像有些知名店家用等級最不好的混米。

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菜脯蛋20蠻大塊的,可以熱熱吃更好

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魚頭雖然是冷的但是有入味,2顆20很合理,這是我一直能接受的價格,但也是熱熱吃更好。

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湯的魚丸是手工做的很扎實,可以加湯這點很讚!服務態度也好, 湯也好喝 有冬菜的鹹乾味道, 是佳里地區特有做法。

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油豆腐,吃肉燥飯我喜歡油豆腐更甚於魯蛋。

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這裡有爌肉飯,應該有加筍干,我喜歡筍干,也可以另外單點,是20元

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24小時營業,像我這樣半夜睡不著又不想花大錢被跺的人來這裡,是再適合不過了。

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唯一遺憾的是菜不熱,沒有現炒類跟煎類,不然很想去買瓶櫻桃啤酒來配煎魚腸和魚肚。

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我第二次來吃,點了魚皮湯、筍干和肉燥飯,共85元

筍干還是冷冷的吃,夏天吃當然還好,但冬天恐怕不太適當,味道甜中帶甘,也保有脆度和口感,一盤20

肉燥飯還是很好吃,吃到一半,索性合體變成筍干肉燥飯,也怪好吃

魚皮50元,中規中矩,優點是湯可續,事實上自從我吃過了安和路一段某間超厚魚皮湯後,就很難再吃其它間魚皮了…嘴被養刁

等過一陣子這裡生意變好了,口味被挑嘴台南人接受了就會曉得,這間店其實是好吃不貴的小店,偶爾停下杯個飯,何樂不為?

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我在這邊吃很多次了,照片會一直放上來的。

 

【中西區】七股鄭家魚皮
台南市中西區海安路一段126號
06-2228360,24小時

 

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