【台南市-新市區】西頭冰城 新市在地懷念水冰

西頭冰城是新市區第一家開設的冰店。

西頭冰城的招牌冰是水冰,也就是古早味的雪淇冰,亦稱為四果冰。

水冰與冰淇淋的外觀很相近,但兩者口感並不同,前者較能解渴,後者較甜膩;最早是手工製水冰,不斷以手工翻攪,讓水冰擁有膨鬆口感,但製程的體力負擔大,所以老老闆就花了當時同五分地的價格,買了一台機器製水冰,做起大批發來。

那,為什麼叫 “西頭” 呢 ?!

原來以前貫穿新市街的中興路,是新市最熱鬧繁華的街道,新市人習慣將東半段叫 “東頭”,將西半段叫 “西頭”,當時不識字的老闆因冰店開設在西半段,就索性稱它為西頭冰城。

 

【台南市-新市區】西頭冰城

台南市新市區中正路229號, 06 599 2697

 

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *