【‪台南市-東區‬】誠沏 沏出最真的茶心情意

誠沏,顧名思義,誠心沏茶不趕茶,這間茶店在之前開幕的時候,老編就有寫過評論,獲得相當不錯的迴響。

 

後來老闆也提供獎品給我們舉辦抽獎活動,成效也非常好,也間接讓誠沏成為台南目前飲料市場的一股排隊清流。

 

茶雖然不便宜,但都知道產地與來源,也有SGS檢驗證明,比起外頭拚命換瓶子投幣的方式相比,著實心情安穩。

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賣茶滿街是,好茶卻難尋,遑論及誠心,業者當初在設計的時候非常用心。

 

也因為這所謂的“誠瓶”以及漸層效果,掀起台南眾多冷飲店家的模仿熱潮,但老編心裡知道,只有真材實學,才能源遠流長

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這應該是目前喝過用料最好的茶飲專賣店,茶韻回甘,沉香繞喉,頂級的臺灣茶葉,手工掌心粉圓與湯圓珍珠天然自製。

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裝潢佈置獨樹一格!有山有水有相逢,親熬冰糖以茶會友,從許多細節看出林老闆的用心,不愧是得過獎的茶業達人。

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位在東寧路明顯的交界處,所謂早起的鳥兒有蟲吃,早起的老編有茶喝,我很怕排隊,所以一早就來,果然不負我望不用排。

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看這店面招牌設計就知道耗時許久。

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記得不要亂停,最近台南拖吊嚴重,市政府發包,吊一次工本一千元的話,民間業者可以抽九百,所以生意爭爭日上,民勿與官鬥。

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沒人排隊,請店員說一聲茄子讓我拍照,這是難得的畫面,因為排隊的時光裡,較難見到輕鬆的微笑。

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牆上的簡介,這電腦切割的牆面令人讚嘆。

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飲品菜單

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近拍,可以看出裡頭灌注的精神,是文字的力量,也是質感的包裝

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SGS檢驗證明,也做成了精美的本子供客人翻閱,不只安心,還兼具質感。

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誠沏的LOGO,上以墨暈為山下以碧流為水,茶長於山,水流其中,而成山水有相逢之意,希望能藉由一杯杯好茶串起與朋友之間的邂逅,意境頗為深遠。

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上方筆墨形像為山,下方橫綠形像為梯田,遠遠看到LOGO就像是看到一座茶山,茶山下有梯田,來誠沏就像入茶山。

 

入茶山,當然不能空手而回,老編本身就很愛往山上跑,可以忘憂又能吸收芬多精,猶記阿里山某處神秘好望角的風景。

 

人和人之間的情誼本來就維持微妙的變化,正所謂人前留一線,日後好相見,山水有相逢,別具意義。

或許誠沏的茶並不會特別甜,或許誠沏的茶並不會特別香,或許誠沏的茶並不會特別濃,但都是使用天然不添加的台灣茶葉
heart 表情符號上述提到誠沏主要為台灣茶,但紅茶部分,因為印度紅茶產量與質較台灣優,所以紅茶採印度紅茶。

台灣茶葉,純天然不添加香精→成本較高,補充:紅茶類因印度的地形、氣候較台灣適合栽種, 就品質、口感考量,選擇印度紅茶。  

 

每日手作湯圓珍珠,獨創掌心粉圓, 特色口味有:抹茶、芝麻、咖啡、杏仁、十穀米、甜菜根、巧克力

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誠沏高山茶:包裝都很有質感,目前好像還沒開賣,期待未來能相逢。


?游醇日里山,海拔1350公尺

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?甘露透杉林,海拔1350公尺

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?清香探金萱,海拔1600公尺

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?達邦夕陽紅,海拔1600公尺

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?映冷高山韻,海拔1600公尺

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?東方起茶霧,海拔1800公尺
?香嫩呦梨氣,海拔2200公尺

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在質純店員介紹下買了五杯茶,待我仔細介紹,題外話:我覺得店員長的像以前某美聲團體“山風點火“的大山,誠沏就連請員工也和高山相呼應,真是佩服!

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杯裝飲料雖然看不到漸層效果,不過杯蓋與杯身的設計仍有不凡意境,待我解說。

相較於誠瓶的風采奪目,精緻小巧瓶身。
誠杯顯得較為穩重低調,
靜寧的黑,行雲的白,封口耀金
構圖意象是夜盡初明的日出,
有沒有阿里山等待日出雲海盪漾的feeling呢

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紅茶歲月,印度的紅茶是世界上數一數二的好,過去老編有在收藏印度的頂極阿薩姆紅茶,外頭可是用絨毛布袋包裝呢,這茶喝來芳香宜人

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沁心冷泡茶,喝來入喉甘醇,內韻回香

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靜寧的黑,行雲的白,封口耀金

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極品阿薩姆鮮奶茶(加仙草),他們的仙草是手工自製,有種山裡藥草的苦味,因為冰糖親熬,所以甜度只有外面飲料店一半,想喝甜一些可以跟店員說,我個人是覺得剛好,而且這奶茶也夠濃厚好喝。

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玉潤仙草甘茶:他們的仙草是手工自製,有種山裡藥草的苦味,喝來格外天然。

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究極醇抹茶奶(加原味掌心粉圓):網路上常看見民眾與它合拍,抹茶的氣味自然不用太過形容,這來自日本國的茶種,早己擄獲了萬千台灣人的心,各種產品相應而至,但整體說來,抹茶的品質還是會依價格而有所差別,這裡的很好喝,不用太多糖就很好喝,下面的掌心粉圓也有湯圓的口感,非常棒!

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就讓你當“今日我最美“吧

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我的手機有加入誠沏生活圈,任何訊息都會傳來,算是蠻用心也很聰明的經營方式

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會員卡與集點卡:來這裡買很多次了,會員卡一直放在我的口袋裡,所謂積少成多就是這個道理,今天的“紅茶歲月“就是積點贈送的,蠻適合喜愛好茶人士擁有,其實誠瓶雖然貴了點容量也較杯裝少,但送朋友喝讓兩人都很有面子,而且下次帶瓶子來裝茶可以折抵15元,也是目前台南市場看起來最具收藏價值的瓶子。

目前店家正在改善容量差這個問題,無論如何,這是間不可多得的好茶店,老編誠意推薦!

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‪台南市-東區‬】誠沏 臺灣茶旅
台南市東寧路335號,06-2083083
營業時間:09:30~22:00
店家臉書:https://goo.gl/4MMtig

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