【台南-中西區】佐鶴堂 散步甜食 感動人心的霜淇淋

其實我不是一個愛吃甜食的人,

但佐鶴堂卻有它特別的地方…不單只是一枝冰,而是鼓勵年輕人創業的奮鬥精神

一步一腳印節目也受到王老闆的感動而來報導^^

TVBS報導:https://youtu.be/M5lWuT8SlBE

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老編的霜淇淋口袋名單,認真的Sam老闆用心做好一件事,每日口味不同,做工真材實料,不僅吃到用心也品嚐到真切的職人精神

過去的 Sam,是一位專業的婚紗攝影師,所以老編常來請教他如何拍出好照片,老編的零元手機就是多虧了他的協助才有今天的功力,我也很佩服他放下過去的光環,一心一意的從零開始學習霜淇淋製做的精神。

 

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夏天的時候,生意一直很好,也看的到古意老闆親切的笑容,在等待霜淇淋到手上的客人們,臉上也滿是笑容。

 

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每天會有不同口味,公佈在→佐鶴堂冰淇淋粉絲團

 

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老闆最厲害的是用各種新鮮水果來做冰淇淋。

 

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這是巧克力,很讚哦!

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老編再怎麼古意,還是不敵老闆的這個古意臉,打從心裡覺得輸了!

 

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這是第一代的葡萄冰淇淋,其實是我最喜歡的版本,老闆喜歡一直改良,雖然第一代葡萄融化的很快,不過他的酸氣和皮屑口感還是令我印象深刻!可以麻煩幫我改回來嗎?

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晚上的佐鶴堂,有另一種神秘冰店的感覺

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這是改良過的葡萄冰淇淋,比較沒那麼快融化,應該是添加了大豆蛋白類似的原料,不過我還是喜歡第一代啦

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TVBS一步一脚印節目受到老闆感動而來台南拍攝,令人動容的散步甜食,冬季草莓雪酪推出大受歡迎,採用新鮮草莓,酸甜滋味廣受歡迎;鐵觀音茶韻甘醇,令人感到心情愉悅,老編吃過多種口味,依然最愛葡萄!

 

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佐鶴堂散步甜食霜淇淋

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台南市永福路2段174號

0972773508

營業時間:平日14–20,六日12-20,週一公休

店家臉書:https://m.facebook.com/profile.php?id=216638021863975

TVBS報導:https://youtu.be/M5lWuT8SlBE

 

 

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